芝士粉可以怎麼用:芝士粉怎麼使用[朗讀]

乾酪粉不是發酵粉,發酵粉是酵母,乾酪粉就是奶酪磨的粉末而已,乾酪用於製作芝士蛋糕,黃油一般用於麵包蛋糕起酥用的。

做西餐,尤其是意大利麵之類的,最後要出鍋的時候撒在上面,增加口感。

做肉類沙拉的時候撒在表面上,可以提味.就好像胡椒粉,在你喜歡吃的食物里加一點就好啦。

看你的用途,如果裝飾的話可以永酥粒來代替。

芝士粉是由天然芝士經過粉碎工藝製造而成的.傳統工藝採用磨碎法(grated),顆粒較粗,一般用在餐飲食品業中.現代生產芝士粉多採用噴霧乾燥法,顆粒細膩,外觀類似奶粉呈乳白色至淡灰色。