用微波爐解凍時,一定要用最低檔,而且要逐步加熱.一開始要先加熱兩分鐘左右,然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間,直到完全解凍.切忌一開始就加熱10分鐘.冷凍前先將肉切成小塊或將其壓成「餅狀」.將肉類切成小而薄的小塊,夠一頓飯的分量就單獨裝一袋;或者將排骨等帶骨的肉類平鋪為「餅狀」,再放入冰箱.這樣就能增加凍肉的受熱面積,可避免受熱不均的現象,以此加快解凍速度。
- 藝術問答
- 答案列表
微波爐快速解凍怎麼用:凍肉怎麼快速解凍[朗讀]
您好,微波爐上有一個解凍鍵,您把需要解凍的物品放入微波爐,按下解凍鍵,設置好時間就可以了。
可以用隔水(用一個能密封的容器或食品袋將需要解凍的肉封好,放入另一個盛有涼水或溫水稍微大一點的容器里,中途換兩三次水就快一些,只要能切就可以了,不用全解凍完)解凍的方法解凍,這樣肉不會污染,裡面的營養成分也不會因溶解在水裡而損失.溫水(不要太燙了)比涼水解凍要快一點.如果第二天吃,頭天晚上在睡前將肉拿出來放冰箱冷藏室4-7小時(肉量多可能時間會增加)就可自然解凍了,這樣既省電,又不麻煩。
微波爐解凍一般不適於大塊的東西一般的還可以不要直接放進微波爐要放在容器里蓋好或者放在塑料袋裡封好口用低檔解凍(有些微波爐帶解凍檔不帶的話放在倒數第二檔比較好因為最低檔一般只用來保溫)時間上說明書上大體的寫明如果沒有按照100克1分鐘到1分半就可以了。
解凍與燒制是兩碼事,先按你微波爐上開關提示檔解凍,然後配製好調料,根據你的飲食口味,開關調到相應位置---ok。