熗拌萵苣的做法,熗拌萵苣怎麼做好吃,熗拌萵苣[朗讀]

材料：300克萵筍，5克鮮辣椒，5克蒜，1湯匙鎮江醋，1茶匙花椒，1茶匙鹽，1茶匙糖，1茶匙中國米酒。
1、用削皮器削走萵筍厚的外皮，再刨成條狀。
2、加入鹽並拌入萵筍中，以排走多餘水分。
3、混入蒜蓉，鎮江醋及糖，然後倒入萵筍里。
4、於鑊中加熱食油，並爆香花椒。
5、把滾油及花椒倒入萵筍，即成。