米漿粑粑有幾種發酵的方法[朗讀]

一般用一種方法。
米漿快速發酵的方法：
1、大米泡一夜，用豆漿機打碎成米漿。
2、漿分三份，盆里的加酵母粉發酵，其中一碗放入微波爐加熱1分鐘。
3、與另一碗生米漿混合，白糖用水化開，入米漿一起攪拌。
4、米漿快發酵後把磨好的豆漿濾去部分水後，加入乾酵母菌。
5、加入適當的鹽和白糖後在攝氏25度左右約4個小時就會發酵，米漿即可發酵完成。