1、月餅,又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來,便形成了中秋吃月餅的習俗。
2、蓮蓉月餅,是以蓮子為餡料之一的月餅,以外表的顏色又分為」黃蓮蓉「和」白蓮蓉「。
3、黃蓮蓉的外皮是加了紅糖和油活的面,因此呈黃色,白蓮蓉的餡料是使用白肉湘蓮和其它原料製作的。
4、蓮蓉月餅的品種有:黃蓮蓉、白蓮蓉、純蓮蓉月餅、蓮蓉單黃月餅、蓮蓉雙黃月餅。
5、純正蓮蓉是選用正宗的「湘蓮」作為主要原料,「湘蓮」一詞最早見於南朝江淹《蓮花賦》中:「著漂菱兮出波,攬湘蓮兮映渚,迎佳人兮北燕,送上官兮南楚」。
- 文化問答
- 答案列表
黃蓮蓉 白蓮蓉 月餅有什麼區別[朗讀]
加入收藏