芝士怎麼用:芝士片怎麼融化起絲[朗讀]

番茄芝士準備時間:3分鐘製作時間:3分鐘原料:番茄2個,奶酪1塊(約20克)調料:鹽適量,醋1茶匙,核桃碎適量,香草葉1朵,黑胡椒、橄欖油各適量原料採買:

芝士爐就是一個用電加熱的平底鍋,一個配有小盤的加熱平台,一般用於加熱保溫,邊吃邊加熱.食料有芝士片,洋蔥丁,火腿丁,培根丁,薩拉米丁等等很多種丁,水煮土豆去皮後放在有黃油的耐熱盤裡,置於芝士爐的平台上,主要是一個保溫的作用.吃的時候小盤裡放一塊芝士,放上洋蔥丁,火腿培根,一點土豆,表面再蓋上一層芝士,就可以放在芝士爐大平盤下面加熱了,奶酪溶了即可取出食用.國內賣的很多芝士爐可以說是法國芝士爐的變種,可以用來煎雞蛋,烤麵包片,烤肉等。

放入烤盤(烤盤內加入3cm左右的水,邊篩邊攪拌,拌均,麵粉無顆粒即可.將打發18g白糖85g檸檬汁或白醋幾滴8寸芝士蛋糕(輕乳酪蛋糕)的做法將奶油奶酪和黃。

要馬蘇里拉奶酪,奶酪就是芝士.馬蘇里拉奶酪是pizza專用的奶酪,只有這種奶酪才能拉出很長的絲來,其他的奶酪也可以用,只不過拉不出絲,或者拉絲很短,易斷.馬蘇里拉奶酪是65元一公斤,不是大塊的,是碎顆粒的.有的買100元左右一公斤價錢都不太一樣。

乾酪粉不是發酵粉,發酵粉是酵母,乾酪粉就是奶酪磨的粉末而已,乾酪用於製作芝士蛋糕,黃油一般用於麵包蛋糕起酥用的。