蒸饅頭流程:饅頭店蒸饅頭視頻流程[朗讀]

、冬季蒸饅頭,和酵面要比夏季提前一二個小時;二、和面時要儘量多揉幾遍,使麵粉內的澱粉和蛋白質充分吸收水分;三、和好的面要保持28℃~30℃為宜;四、要。