自製鍋貼的做法，自製鍋貼怎麼做好吃，自製鍋貼[朗讀]

自製鍋貼的具體做法：
一、主料：豬肉。、餃子皮。
二、輔料：鹽、雞精、鮮醬油、黃酒、蔥花。
三、做法及步驟：
1、調製肉糜，肉要選好後自己剁並調味，鹽，雞精，鮮醬油，黃酒，蔥花。
2、用餃子皮將鍋貼包好。
3、熱鍋冷油，就把鍋貼排好在平底鍋里煎到底部焦黃即可。接著倒入清水，沒過鍋貼一半的量就可以蓋上鍋蓋。
4、等水分收干後，打開鍋蓋再用小火烘一下。