用烤箱發酵麵糰怎麼做:烤箱麵糰發酵溫度[朗讀]

主要是利用烤箱做為一個密閉的空間,然後再往裡面放一個盛滿熱水的碗,增加溫度和濕度,實際上,烤箱是不通電也不工作的,用微波爐道理也是一樣的,只是為了更好的營造適合酵母菌生長的小環境而已。