冷餐會流程:冷餐會可以弄哪些食物[朗讀]

簡單的我可以馬上告訴你.1、餐具:存放食物的用大型陶瓷或玻璃餐盤.客人食用的可以為一次性製紙餐具.2、菜肴:以一口大小為主的菜肴為主,可以有肉塊、蔬菜色拉和拌面炒飯等.3、飲品:簡單的可以直接購買大瓶飲料.複雜的可以自行調製後用大壺.4、安全:食物必須保證新鮮,餐具必須保證安全.5、衛生:要準備多個大型垃圾桶給客人丟棄餐具.6、環境:需要準備一些高腳桌以便客人可以放置餐盤.7、服務:必須安排專人負責菜肴及飲品的添加及更換.以上是基本的要素,可以根據不同的要求,添加一些會議要素。