怎麼用烤箱二次發酵:麵包烤箱二次發酵[朗讀]

直接打到烤箱發酵功能鍵(ferment).無需調上下管溫度(注意溫度旋鈕無需設置、上下火旋鈕保持「off」狀態).定時就可以了.ps:主要是看發酵的狀態,一發膨脹兩倍大,手指戳洞不回縮.二發胖起來就可以了.一般一發要1-2個小時,二發四十分鐘左右.-ukoeo烤箱誠心為您服務。