用大白菜怎麼做泡菜:辣白菜的腌制方法[朗讀]

1.將要泡的菜洗凈風乾.2.將清水燒開,放入適量鹽(每1公斤水約80克鹽)放在旁邊備用.3.起壇水:用以前的泡菜罈子裡的「母水」,或者可以向家裡已有泡菜罈子的。