用大白菜怎麼做泡菜:辣白菜的腌制方法[朗讀]

1.剝除白菜外層的爛葉,再將白菜葉片一層一層剝開.2.取一盆,將5000㏄的水加入200公克的鹽調勻成鹽水,放入作法1的白菜葉片.3.於作法2的盆上,壓上其他重物。

原料:白菜、羅卜、姜蒜、小蔥、韭菜、辣椒末、鹽糖、魚露.做法:1、白菜切成四瓣.2、放入鹽水浸泡12小時.3、淋干水分.3、大蒜和姜搗碎.5、羅卜,姜蒜,小。

大白菜泡菜的做法大蔥去皮,大蒜去皮,生薑去皮,均洗凈,切成碎末;紅辣椒擦凈,去蒂根,切成碎末.去掉大白菜根,對直開成兩半,放在太陽下晾曬半天,然後。

1.將要泡的菜洗凈風乾.2.將清水燒開,放入適量鹽(每1公斤水約80克鹽)放在旁邊備用.3.起壇水:用以前的泡菜罈子裡的「母水」,或者可以向家裡已有泡菜罈子的。

素泡白菜:以白菜做泡菜極為常見,北方的百姓在冬季儲藏了大白菜後,一部分都要淹泡做成酸菜.省會薛喜風為您推薦了一道素泡白菜,主料是白菜(2公斤)、大蒜(。