材料:
牛奶一盒、蛋黃2個、魚膠粉10g、適量水、白糖、水果。
做法:
先把兩個蛋黃,牛奶,白糖混合均勻,小火煮一會兒至糖溶,注意不能煮開。
把10g魚膠粉和水拌勻,隔水加熱溶解。
將水果用榨汁機處理成水果泥。
將1步驟和2步驟所得到的物質混合,並加入水果泥,攪拌均勻。
過濾。
將過濾好的蛋液倒入容器中,放進冰箱之凝固,凝固後即得到水果布丁。
牛奶一盒、蛋黃2個、魚膠粉10g、適量水、白糖、水果。
做法:
先把兩個蛋黃,牛奶,白糖混合均勻,小火煮一會兒至糖溶,注意不能煮開。
把10g魚膠粉和水拌勻,隔水加熱溶解。
將水果用榨汁機處理成水果泥。
將1步驟和2步驟所得到的物質混合,並加入水果泥,攪拌均勻。
過濾。
將過濾好的蛋液倒入容器中,放進冰箱之凝固,凝固後即得到水果布丁。