土豆茄子加小米一起煮粥可以嗎[朗讀]

土豆茄子加小米可以一起煮粥喝，且營養價值高。
1、土豆：具有很高的營養價值和藥用價值，其營養素豐富，含有蛋白質、礦物質、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有「地下蘋果」之稱。它所含的蛋白質和維生素c、維生素b。
1、維生素b2比蘋果高。
2、茄子：含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的佳蔬。性味苦寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。
3、小米：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養素含量很高，保存了較多的營養素和礦物質，其中維生素b1含量是大米的幾倍，礦物質的含量高於大米。