立春吃什麼？有哪些傳統習俗[朗讀]

打春是立春的俗稱，舊時府縣官在立春前一天迎接用泥土做的春牛，放在衙門前，立春日用紅綠鞭抽打，因此俗稱立春為打春。
一般有吃春餅的習俗，烙十幾張薄死麵餅，卷上甜麵醬、豆芽、黃瓜絲、雞蛋塊兒等，有什麼菜就可以卷什麼，一咬嘎吱香滿口。