長久以來，洋甘菊一直作為傳統草藥應用於民間，洋甘菊的功效與作用包括用來治療緊張、失眠、咳嗽、消化不良等疾病，是居家必備良藥。
什麼是洋甘菊
洋甘菊（chamomile）是源於歐亞地區，具有過百年歷史且被廣泛使用的傳統草藥，它主要分為兩個品種，分別為德國洋甘菊(chamomilla recutita)及羅馬洋甘菊(chamaemelum nobile)。前者較常用於身體護理，最具商業及醫療價值；後者則更多用於照顧情緒。
德國洋甘菊
德國洋甘菊又名母菊（學名：matricaria chamomilla or matricaria recutita），其氣味帶著微甜的香辛料味，比羅馬洋甘菊的氣味柔和。可製作香料和精油。分布於亞洲、歐洲以及中國的新疆等地，目前產地為埃及、法國、德國和摩洛哥。精油以水蒸氣蒸餾法製取，外觀呈深藍色，具有濃厚香甜味，揮發度中等，中強度。
羅馬洋甘菊
羅馬洋甘菊為多年生的植物，原分布在南歐到西歐，現在很多國家都看得到。花心為黃色，花瓣為白色，高度可以長到60厘米。蒸餾而得得精油顏色呈現黃色，帶點甜甜的草本味。
洋甘菊的功效與作用
1.營養價值
洋甘菊的藥用價值和療愈效果源自多樣的萜類及類黃酮物質，具有抗氧化、抗炎、抗菌、鎮痛、鎮靜等藥用效果，因此被廣泛製成萃取藥丸、精油、乳霜等產品，尤以茶包最為暢銷，方便治療緊張、失眠、皮膚敏感、咳嗽、口腔潰瘍、消化不良和抑鬱等。
2.減輕經痛
每月一次的經痛令不少女生煩惱。2010年伊朗西部toyserkan azad 大學有80 名學生參加了經痛與洋甘菊茶關係的半實驗研究。參與者被要求在月經前1 周和月經周期的前五天每天喝兩杯洋甘菊茶，持續3 個月。該研究發現洋甘菊茶是一種有效的療法，飲用甘菊茶一個月可以減輕痛經。參與研究的女性還說飲用甘菊茶，與經期疼痛相關的焦慮和痛苦較少。
3.降低血糖
2008年的一項大鼠研究發現，每天隨餐飲用洋甘菊茶，有助平衡體內血糖，對一些糖尿病病人也有一定的效用。
4.減少炎症
洋甘菊茶含有可以減少炎症的化合物，可溫和鎮靜、抗炎和加快傷口癒合，因而被使用於痔瘡、胃腸道疼痛、關節炎等。有研究指出，局部外用洋甘菊精油（chamomile oil）能明顯減少患者對消炎藥物的需求。除此之外，洋甘菊精油也對於僵硬、疼痛及活動力有些微改善效果。
5.幫助睡眠和放鬆
洋甘菊中的類黃酮物質能調節gaba、血清素、多巴胺、去甲腎上腺素等神經傳導物質，故普遍認為洋甘菊茶可以幫助人們放鬆和入睡。
6.促進皮膚健康
古希臘人和埃及人會使用壓碎的洋甘菊花來治療由乾燥、惡劣天氣引起的紅斑和乾燥症，也可加快傷口癒合。洋甘菊也因其具有宜人香氣的精油而聞名，廣泛用於化妝品和芳香療法。
很多束洋甘菊
如何食用和攝入洋甘菊
洋甘菊適合什麼時候食用？
對於消化功能較不好的群族，洋甘菊有幫助消化、促進新陳代謝的作用，會建議於飯後食用。此外，若您是想要藉由攝取洋甘菊來幫助入睡，在睡前食用，能透過洋甘菊放鬆心情的功效，對於幫助入睡更為有效(6)(8)
洋甘菊適合誰食用
由上面介紹的洋甘菊之功效，建議以下族群能使用洋甘菊來保健。
平時工作壓力大、經常感到焦慮。
追求完美主義、容易緊張者。
吃飯時間緊湊，常感消化負擔族群。
晚上煩雜想要好好入睡。
洋甘菊的攝取注意事項
洋甘菊是相當溫和、安全的舒壓成分，目前並沒有規定補充的標準攝取量，不過，如想透過補充洋甘菊來放鬆、引領入睡，也相當適合與芝麻素、gaba搭配，讓夜晚入睡更平靜甜美。
洋甘菊的副作用禁忌
不可以空腹喝洋甘菊茶，以免導致頭昏眼花，反胃嘔吐，出現茶醉的情況；洋甘菊茶也不可以冷飲，以免傷害脾胃健康。低血壓和寒性體質的人也建議少喝洋甘菊花茶，因為洋甘菊花茶本來就屬於涼性的茶，如果飲用多了的話會加重症狀。
值得一提的是，雖然洋甘菊是溫和的植物，仍然有極少數的人會對菊科的植物產生過敏，大量使用時會有皮膚光敏感的情形。
什麼是洋甘菊
洋甘菊（chamomile）是源於歐亞地區，具有過百年歷史且被廣泛使用的傳統草藥，它主要分為兩個品種，分別為德國洋甘菊(chamomilla recutita)及羅馬洋甘菊(chamaemelum nobile)。前者較常用於身體護理，最具商業及醫療價值；後者則更多用於照顧情緒。
德國洋甘菊
德國洋甘菊又名母菊（學名：matricaria chamomilla or matricaria recutita），其氣味帶著微甜的香辛料味，比羅馬洋甘菊的氣味柔和。可製作香料和精油。分布於亞洲、歐洲以及中國的新疆等地，目前產地為埃及、法國、德國和摩洛哥。精油以水蒸氣蒸餾法製取，外觀呈深藍色，具有濃厚香甜味，揮發度中等，中強度。
羅馬洋甘菊
羅馬洋甘菊為多年生的植物，原分布在南歐到西歐，現在很多國家都看得到。花心為黃色，花瓣為白色，高度可以長到60厘米。蒸餾而得得精油顏色呈現黃色，帶點甜甜的草本味。
洋甘菊的功效與作用
1.營養價值
洋甘菊的藥用價值和療愈效果源自多樣的萜類及類黃酮物質，具有抗氧化、抗炎、抗菌、鎮痛、鎮靜等藥用效果，因此被廣泛製成萃取藥丸、精油、乳霜等產品，尤以茶包最為暢銷，方便治療緊張、失眠、皮膚敏感、咳嗽、口腔潰瘍、消化不良和抑鬱等。
2.減輕經痛
每月一次的經痛令不少女生煩惱。2010年伊朗西部toyserkan azad 大學有80 名學生參加了經痛與洋甘菊茶關係的半實驗研究。參與者被要求在月經前1 周和月經周期的前五天每天喝兩杯洋甘菊茶，持續3 個月。該研究發現洋甘菊茶是一種有效的療法，飲用甘菊茶一個月可以減輕痛經。參與研究的女性還說飲用甘菊茶，與經期疼痛相關的焦慮和痛苦較少。
3.降低血糖
2008年的一項大鼠研究發現，每天隨餐飲用洋甘菊茶，有助平衡體內血糖，對一些糖尿病病人也有一定的效用。
4.減少炎症
洋甘菊茶含有可以減少炎症的化合物，可溫和鎮靜、抗炎和加快傷口癒合，因而被使用於痔瘡、胃腸道疼痛、關節炎等。有研究指出，局部外用洋甘菊精油（chamomile oil）能明顯減少患者對消炎藥物的需求。除此之外，洋甘菊精油也對於僵硬、疼痛及活動力有些微改善效果。
5.幫助睡眠和放鬆
洋甘菊中的類黃酮物質能調節gaba、血清素、多巴胺、去甲腎上腺素等神經傳導物質，故普遍認為洋甘菊茶可以幫助人們放鬆和入睡。
6.促進皮膚健康
古希臘人和埃及人會使用壓碎的洋甘菊花來治療由乾燥、惡劣天氣引起的紅斑和乾燥症，也可加快傷口癒合。洋甘菊也因其具有宜人香氣的精油而聞名，廣泛用於化妝品和芳香療法。
很多束洋甘菊
如何食用和攝入洋甘菊
洋甘菊適合什麼時候食用？
對於消化功能較不好的群族，洋甘菊有幫助消化、促進新陳代謝的作用，會建議於飯後食用。此外，若您是想要藉由攝取洋甘菊來幫助入睡，在睡前食用，能透過洋甘菊放鬆心情的功效，對於幫助入睡更為有效(6)(8)
洋甘菊適合誰食用
由上面介紹的洋甘菊之功效，建議以下族群能使用洋甘菊來保健。
平時工作壓力大、經常感到焦慮。
追求完美主義、容易緊張者。
吃飯時間緊湊，常感消化負擔族群。
晚上煩雜想要好好入睡。
洋甘菊的攝取注意事項
洋甘菊是相當溫和、安全的舒壓成分，目前並沒有規定補充的標準攝取量，不過，如想透過補充洋甘菊來放鬆、引領入睡，也相當適合與芝麻素、gaba搭配，讓夜晚入睡更平靜甜美。
洋甘菊的副作用禁忌
不可以空腹喝洋甘菊茶，以免導致頭昏眼花，反胃嘔吐，出現茶醉的情況；洋甘菊茶也不可以冷飲，以免傷害脾胃健康。低血壓和寒性體質的人也建議少喝洋甘菊花茶，因為洋甘菊花茶本來就屬於涼性的茶，如果飲用多了的話會加重症狀。
值得一提的是，雖然洋甘菊是溫和的植物，仍然有極少數的人會對菊科的植物產生過敏，大量使用時會有皮膚光敏感的情形。