蛋白質是三種主要的宏量營養素之一。蛋白質對加強免疫力非常重要。它對傷口癒合、建立肌肉和加強骨密度也是必不可少的。飲食中應包括植物性蛋白質來源，而不是蛋白質補充劑。它還提供葉酸、硒、鋅、植物營養素等基本營養物質。它是纖維的良好來源，也有適當的蛋白質和碳水化合物比例。許多人在季風天開始有健康問題。在這種情況下，你應該在你的飲食中加入植物性蛋白質。
1.大豆和豆製品。
大豆營養豐富，是一種植物性食物，含有所有九種必需胺基酸，也就是說，它們是一種完全蛋白質。大豆的蛋白質含量豐富，乾重占36%至56%，是一種強大的蛋白質。除此以外，大豆還是葉酸、鈣、纖維、鐵、鎂、磷和鉀的良好來源。
2.芝麻
芝麻油中含有豐富的種子，這些種子含有豐富的蛋白質。僅一湯匙的芝麻就能提供約3克蛋白質，雖然它們的賴氨酸含量很低。每天吃芝麻可以幫助降低膽固醇和甘油三酯，這也減少了患心臟病的風險。
3.綠毛豆
綠豆（green moong）。豆類是這種燉品中有益的本土豆類，是一種非常高的蛋白質來源。以原始形式，這些小豆子大約有343卡路里，其中23克是蛋白質。在發芽的豆類中，營養物質的可用性和吸收性更好。將豆子浸泡過夜可以提高豆子的蛋白質消化率。它還能提高人體對纖維、維生素c、b族維生素和鈣的吸收。
4.紅豆（mangodi）。
這些是moong dal se bani vadians。這些幾乎就像moong dal糊的pakodas，然後被曬乾。由於其蛋白質含量高，莫東豆對健康非常有利。作為一種超級食品，莫昂豆含有高質量的蛋白質和必要的營養成分。1杯煮熟的莫昂豆可以提供大約10-12克的蛋白質以及b族維生素和鎂。
5.紅莧菜葉
也被稱為紅莧菜葉。這些葉子含有豐富的蛋白質，對健康有益。一杯煮熟的紅莧菜葉可提供8-10克蛋白質。此外，這些葉子還含有大量鐵、鈣、鎂、硒和維生素k，以及花青素和膳食纖維。
1.大豆和豆製品。
大豆營養豐富，是一種植物性食物，含有所有九種必需胺基酸，也就是說，它們是一種完全蛋白質。大豆的蛋白質含量豐富，乾重占36%至56%，是一種強大的蛋白質。除此以外，大豆還是葉酸、鈣、纖維、鐵、鎂、磷和鉀的良好來源。
2.芝麻
芝麻油中含有豐富的種子，這些種子含有豐富的蛋白質。僅一湯匙的芝麻就能提供約3克蛋白質，雖然它們的賴氨酸含量很低。每天吃芝麻可以幫助降低膽固醇和甘油三酯，這也減少了患心臟病的風險。
3.綠毛豆
綠豆（green moong）。豆類是這種燉品中有益的本土豆類，是一種非常高的蛋白質來源。以原始形式，這些小豆子大約有343卡路里，其中23克是蛋白質。在發芽的豆類中，營養物質的可用性和吸收性更好。將豆子浸泡過夜可以提高豆子的蛋白質消化率。它還能提高人體對纖維、維生素c、b族維生素和鈣的吸收。
4.紅豆（mangodi）。
這些是moong dal se bani vadians。這些幾乎就像moong dal糊的pakodas，然後被曬乾。由於其蛋白質含量高，莫東豆對健康非常有利。作為一種超級食品，莫昂豆含有高質量的蛋白質和必要的營養成分。1杯煮熟的莫昂豆可以提供大約10-12克的蛋白質以及b族維生素和鎂。
5.紅莧菜葉
也被稱為紅莧菜葉。這些葉子含有豐富的蛋白質，對健康有益。一杯煮熟的紅莧菜葉可提供8-10克蛋白質。此外，這些葉子還含有大量鐵、鈣、鎂、硒和維生素k，以及花青素和膳食纖維。