海螺不能和什麼一起吃？
1.海螺+糖：海螺和糖一起吃會引起身體不適，不利於身體健康，不利於生長發育，日常生活中應儘量避免搭配食用。
2.海螺+牛肉：海螺和牛肉一起吃會引起腹脹，不容易消化，不利於生長發育，日常生活中應儘量避免搭配食用。
3.海螺+豬肉：海螺和豬肉一起吃會引起身體不適，不利於身體健康，不利於生長發育，日常生活中應儘量避免搭配食用。
4.海螺+香瓜：海螺和香瓜一起吃會引起身體不適，不利於身體健康，不利於生長發育，日常生活中應儘量避免搭配食用。
海螺內臟可以吃嗎？
海螺的內臟和性腺都不能吃，如果吃多了，會讓人感覺迷糊。
海螺、蜆子、蚶子等貝類的內臟在味道上並沒有特別的味道。常見的海鮮貝類雖然味美，但它們的內臟對於有害物質的降解能力很低。原則上，貝類的內臟不適合食用。
海螺的宜忌人群。
1禁忌人群：凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產後忌食，素有胃寒病者忌食。
2適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;適宜癌症，乾燥綜合徵者食用;也適宜肥胖症，高脂血症，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用。
海螺怎麼炒好吃？
準備材料：海螺300克、胡蘿蔔40克、香菇150克、姜12克生抽10克、辣椒醬30克、調味醋7克、大蒜20克、白砂糖2克、植物油15克、玉米澱粉40克、嫩肉粉1克等。
做法步驟：
1、將螺肉片成片，放入小盆內，加料酒、薑片拌勻，腌漬，並加入澱粉拌勻。
2、將胡蘿蔔洗凈，切成片;鮮香菇去蒂，切成片，放入水焯後，起鍋;大蒜、姜分別切粒;蔥白切段，然後放盤備用。
3、取一小碗，在碗內加入鹽味精、料酒、生抽、醋、白糖、濕澱粉兌成味汁。
4、鍋置火上，加植物油燒熱，放入海螺肉片，滑散，浸炸於斷生撈出。
5、鍋內留底油少許，燒至五成熱，放入姜粒、蒜粒、蔥白段、泡胡蘿蔔片炒香，加入香辣醬(辣椒醬)略炒，加入香菇片、海螺肉片炒熟，熟地入味汁推勻，放植物油起尾油，起鍋裝盤。