鐵對孩子們生長發育有什麼作用[朗讀]

鐵主要功能包括：
1.存儲於紅細胞中的血紅蛋白和肌肉的肌紅蛋白，參與人體氧的轉運、交換和組織呼吸。
2.作為體內各種酶（如細胞色素酶、過氧化氫酶等）的輔酶，在新陳代謝、神經活動、體力活動、增強機體免疫力等方面發揮重要作用。
鐵是人體造血的重要原料，是維持正常人體生命活動所不可或缺的營養素。鐵缺乏的常見病症是缺鐵性貧血。人體許多組織所需要的營養素是通過血細胞運輸的，而人體缺少了鐵，就會造成血紅蛋白低，影響氧氣的輸送，從而使孩子們的生長受到影響。如果孩子們缺鐵，往往其胃腸黏膜容易萎縮，胃酸分泌不足，這時孩子們不想吃飯，甚至有厭食傾向。許多該吸收的營養都無法得到，最終這些孩子們比較乾瘦，生長發育遲緩最終影響到身體的長高。