椰子精油其實是椰子油,很多人誤解為椰子精油,近年來,椰子油已變得越來越受歡迎,因為其巨大的功效和健康作用,從減輕體重到減緩阿爾茨海默氏病的進展。
許多製造商已開始在包裝產品中使用椰子油,許多人將其用於烹飪。許多產品(例如油炸食品,糖果,洗髮水,咖啡,冰沙)都包含椰子油。
2016年7月,美國的一項調查結果表明,有72%的人認為椰子精油是健康的,但只有37%的營養學家同意。
椰子油含有超過80%的飽和脂肪。一些專家將飽和脂肪與心血管疾病和其他疾病聯繫在一起。
《 2015-2020年美國人飲食指南》建議將飽和脂肪的攝入量限制在一天熱量的10%以下。這意味著每天遵循2000卡路里飲食的人每天應攝入不超過20克(g)的飽和脂肪。
椰子精油的功效與作用
功效1:增加好膽固醇
膽固醇有兩種類型:高密度脂蛋白(hdl)或好膽固醇,以及低密度脂蛋白(ldl)或壞膽固醇。hdl似乎有助於降低ldl的水平,而高水平的hdl可能有助於增進心血管健康。
一些研究人員認為,椰子油中的一種中鏈甘油三酸酯(mct)可能有助於提高良好膽固醇的水平。參與者每天兩次服用1湯匙椰子油,持續8周。
但是,結果卻有所不同。2004年的一項小型研究發現了相反的結果。在研究中,飲食mct可增加17位健康的年輕人中的壞膽固醇。科學家們沒有研究任何其他心臟健康指標。
2016年的一項研究發現,沒有明確的證據表明椰子油有益或有害於膽固醇。
然而,2018年發表的研究結果表明,特級初榨椰子油對膽固醇的影響可能與橄欖油相似。到目前為止,結果尚無定論,需要更多的研究。
功效2:控制血糖
2009年的一項動物研究發現,椰子油中含有的mcts可能有助於保持胰島素敏感性。該綜述還在29項研究中列出了mct油(而非椰子油)對健康的具體益處。
然而,其他調查並沒有發現相同的結果。然而,這項對迷你豬的研究關注的是含有氫化脂肪和高果糖的高熱量、高脂肪飲食。
功效3:減少壓力
初榨椰子油可能具有抗氧化特性。在一項嚙齒類動物的研究中,它似乎可以減輕運動和慢性感冒帶來的壓力。研究人員認為,初榨椰子油可能對治療某些類型的抑鬱症有用。
功效4:閃亮的頭髮
有些人把椰子油塗在頭髮上以增加光澤,保護頭髮不受傷害。它比礦物油更能滲透頭皮。
然而,一項針對頭髮類型相似的人的研究發現,使用椰子油的人和不使用椰子油的人頭髮狀況沒有區別。
功效5:健康的皮膚
2017年的一項研究稱,將椰子提取物塗抹在人體皮膚上可能會增強其防護屏障功能,並具有抗炎作用。
這些發現可能對醫學有不錯的作用,但對飲食沒有意義。
功效6:抗菌抗炎
在一項體外研究中,椰子油對白色念珠菌(c.albicans)有活性,表明它可能是對念珠菌的一種治療方法。
這可能是由於提取物的屏障功能和抗炎特性。然而,這與食用普通的椰子油不同,因為它沒有經過發酵。
功效7:防止肝臟疾病
在2017年的一項研究中,患有肝病的大鼠食用了高糖飲食,或加或不加椰子油。食用椰子油的人在4周後的肝臟健康狀況比未食用椰子油的人更好。
這表明椰子油中的一些元素可能有保護肝臟的作用。
功效8:減少哮喘的症狀
吸入椰子油有助於減輕兔子的哮喘症狀。
然而,還沒有對人體進行過研究,所以人們不應該吸入椰子油。
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椰子精油的功效與作用有哪些[朗讀]
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