橙花可以被描述為聞起來比橙花更甜,更溫暖,更花香。橙花和橙花氣味的不同,以及它們為什麼被稱為不同的名字,是由於從花中提取油的過程造成的。橙花精油萃取方式是什麼呢?橙花是通過水蒸氣蒸餾法提取的,而香橙花是通過熏蒸法(由於成本過高,現在很少使用)或溶劑萃取法提取的。
它是香水中使用最廣泛的花精油之一。和所有精油一樣,橙花油含有芳樟醇、檸檬烯、法尼醇、香葉醇和檸檬醛等高含量的芳香萜烯,具有刺激性、致敏性和已知過敏原。它能很好地與任何柑橘油、各種絕對花卉和市場上的大多數合成成分混合。橙花油是香水設計中的經典元素,也是香水行業中最常用的一種。
它在調味料中也有有限的用途。據報道,橙花油是被嚴格保密的可口可樂飲料配方的成分之一。它是開源可樂配方的調味成分,儘管有些變體認為它是可選的,因為成本高。
橙花精油的芳香非常強烈,一點點就能產生很大的效果。橙花的芳香強度可與茉莉和絕對玫瑰媲美。橙花精油的一個奇妙的優點是,它是蒸汽蒸餾而不是溶劑提取。為了享受和品嘗橙花花所包含的複雜和微妙的味道,我們建議在評價其非凡的香氣之前,先將其稀釋。橙花油與玫瑰、佛手柑、天竺葵、柑橘油和一些針葉樹油完美地混合在一起。
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