椰子油可以幫助減肥嗎 椰子油減肥還是增肥[朗讀]

椰子的營養價值之控制體重的奧秘。椰子油已經獲得世界上唯一的低熱量脂肪的美譽。之所以稱它為低熱量脂肪，主要有三個原因：
1、椰子油確實比任何其他的食用油熱量更低。
2、椰子油比起任何其他脂肪更能充飢。如果你在一餐中加入椰子油，你會飽得更快，而且在兩餐之間都不會覺得餓。可以做事更久而不用吃點心，這就意味著，你把脂肪都轉化成熱能了。
3、椰子油比其他食用油新陳代謝的效率高的很多，這是因為中鏈脂肪屬於小分子脂肪。熱量消耗更快，轉化為脂肪的能量減少。一項研究數據向我們說明了這一點：在測量食用椰子油能量消耗的研究中，正常體重的人能量消耗增加了48%，也就是說新陳代謝增加了48%。而肥胖者的能量消耗，難以置信的增加了65%。因此越是超重，椰子油對於促進其新陳代謝越有效果。這對於用椰子油來幫助減輕體重的肥胖者來說是個很好的消息。
全美數百萬人（更不用說全世界）與頑固的腹部脂肪作鬥爭，即使採用健康的生活方式，也很難減掉。腹部脂肪，也被稱為內臟脂肪或'腹部脂肪'，不僅難看，而且可以導致一些健康狀況的風險增加。
腹部脂肪過多的一些風險是對2型糖尿病和心臟病的更大易感性。此外，由於這些脂肪往往包裹著重要的器官，它可能導致全系統的炎症，從而引發一系列其他慢性疾病。
但根據下面的突破性研究，椰子油對腹部脂肪的影響會讓你感到驚訝 繼續閱讀…。
2009年發表在《脂質》雜誌上的一項研究包括測試2湯匙椰子油或2湯匙大豆對一組40名婦女在28天內的影響。
結果顯示，吃椰子油的那組人的腹部脂肪減少了，而豆油組實際上顯示腹部脂肪略有增加。
此外，吃椰子油的組顯示出高密度脂蛋白 "好 "膽固醇水平增加，而大豆油組的高密度脂蛋白膽固醇減少，低密度脂蛋白 "壞 "膽固醇增加。
《營養學雜誌》發表了一項研究，研究人員調查了所有與中鏈脂肪酸（mcfas）有關的研究，這些脂肪酸在椰子脂肪和體重管理中含量豐富。
研究表明，富含脂肪的飲食，如在椰子油中發現的那些，促使新陳代謝的促進，能量的增加，食物消耗的減少，體重的減輕和身體脂肪質量的降低。
研究作者強烈建議使用含有mcfas的油，如椰子油，作為減少腹部多餘脂肪的工具，管理健康的體重，甚至作為治療肥胖症的一種方式。
然而，另一項研究評估了相對於三種不同類型飲食的體重和脂肪儲存，包括低脂肪飲食、含有長鏈脂肪酸（lcfas）的高脂肪飲食和含有mcfas的高脂肪飲食。為了使體重增加，對飲食中的熱量攝入進行了調整。
在研究期結束時（持續44天），低脂肪飲食組每天平均儲存0.47克脂肪，lcfa組每天儲存0.48克脂肪，而mcfa組每天只儲存0.19克（儘管特意增加熱量）。
與其他飲食相比，mcfa組（椰子脂肪）的人體內儲存的脂肪減少了60%。