生薑的價值已有數千年歷史，在羅馬帝國時期是一種有價值的貿易商品。
如今，它被用於治療許多消化系統疾病，還可以幫助治療感冒、發燒、血液循環不良和月經期間的痙攣，並緩解噁心。
生薑的特性
那麼，為什麼生薑對您的健康如此有益呢？這個問題的簡單答案是姜辣素。姜酚是一種油性樹脂，由根部擁有，具有極強的抗炎和抗氧化能力。
生薑根的功效與作用
生薑的健康益處在效果和種類上都是巨大的。對這種草藥的健康影響的持續研究令人鼓舞。以下好處是姜的一些最著名和最重要的藥用用途。
1.用於噁心和消化不良
生薑最受歡迎的藥用之一是治療消化不良或進食後的不適。這種用途包括治療腹脹和脹氣、胃灼熱和噁心等症狀。一些人也有效地使用它來防止暈車引起的噁心。
它的抗痙攣特性使其成為治療胃痙攣和不適以及緩解月經痙攣的理想選擇。生薑還用於幫助預防或緩解手術、化療和孕吐後的噁心感。
在中國台灣進行的研究發現，生薑膠囊通過讓胃輕鬆地將其內容物釋放到小腸中來幫助治療消化不良的人。其他研究發現生薑是治療胃潰瘍和胃食管反流病非常有效的藥物。
另請參閱活性炭的好處。
2.呼吸系統不適和免疫功能
數千年來，阿育吠陀醫學從業者一直使用生薑來增強免疫系統並幫助預防疾病。因為生薑對身體有如此強大的溫暖作用，人們相信它可以幫助分解器官中積聚的毒素以及清潔淋巴系統。
通過清潔淋巴系統，生薑可以幫助防止毒素積累，並有助於降低感染尤其是呼吸道感染的風險。當您有某種呼吸狀況時，直接從擴散器中吸入生薑精油對改善呼吸特別有效。
3.為心臟
在你的飲食中添加大量生薑可能有助於避免世界上最常見的兩種殺手——心臟病和中風。像大蒜一樣的生薑可以保護心臟，因為它具有防止血液凝結的能力。這可能是降低心臟病發作和中風風險的一種有效的自然方法。
4.抗菌功效
2011年發表的一項研究旨在測量生薑與常用抗生素相比的抗菌效果。在處理化膿性鏈球菌和金黃色葡萄球菌等常見細菌時，研究人員發現生薑提取物是更有效的補救措施。
考慮到人們對研究中使用的傳統抗生素的影響越來越大的抗藥性，這一點意義重大。
5.抗真菌特性
像細菌感染一樣，許多真菌感染對更傳統的藥物越來越有抵抗力。幸運的是，研究表明，大自然可以以姜根的形式為我們提供答案。
卡爾頓大學的研究人員在2003年發表的一項研究評估了29種不同植物的抗真菌能力，並得出結論認為生薑是最有效的。
6.止痛
生薑具有非常強大的天然止痛特性。就像辣椒素一樣，姜辣素通過作用於神經末梢的受體來減輕疼痛。研究人員發現，生薑不僅對您的疼痛途徑有直接影響，而且還有助於緩解炎症，這可能是疼痛的根本原因。
姜精油與載體油一起局部使用或在浴缸中加入幾滴時，可以幫助緩解肌肉疼痛。它可以幫助緩解與關節炎、背痛或痛風相關的疼痛。如果您頭痛，請嘗試幾杯薑茶來緩解疼痛。
專家推薦了幾種使用生薑來對抗疼痛的方法。
一種是每天喝3或4次，但產生效果所需的生薑量不確定，專家承認需要進行更多研究。
1000毫克生薑粉對大多數人來說就足夠了，或者您可以每天兩次將一滴或兩滴生薑精油與水混合。
7.糖尿病
生薑可能是2型糖尿病患者的自然療法。眾所周知，根中含有的姜酚可以通過提高胰島素敏感性來幫助糖尿病患者。2006年發表的一項研究表明，姜酚可以抑制吃糖的大鼠和人體血細胞中山梨糖醇的積累。
研究表明，生薑既可以幫助逆轉糖尿病，也可以預防視網膜病變等疾病引起的併發症。
最近的一項臨床研究表明，當姜粉以每日2克的劑量服用12周時，它對空腹血糖水平有顯著影響。
8.抗癌潛力
生薑的抗癌能力已被廣泛研究。研究表明，它對卵巢癌、結腸癌、前列腺癌和乳腺癌細胞有效。。它通過在稱為細胞凋亡的過程中引起癌細胞死亡而起作用。
姜本質上是誘使癌細胞自殺，實際上將前列腺腫瘤的平均大小縮小了56%。
雖然這些研究還處於起步階段，但天然和安全的替代癌症治療和預防的潛力是非常令人興奮的。
生薑的食用方法和使用方法
生薑不僅是一種多用途的補救措施，而且您還可以通過多種方式使用它來有益於您的健康。最流行的生薑使用方法包括：
1.薑茶
薑茶是我最喜歡的涼茶之一。它味道鮮美，製作簡單，是安定胃部、緩解噁心和緩解頭痛的好方法。每天喝幾次以應對內部炎症。單獨飲用時味道很好，但添加一些檸檬和蜂蜜可以改善某些人的口味。
2.姜精油
姜的精油形式非常有效，並且由於其非常高的姜酚含量而具有廣泛的藥用價值。您可以將幾滴姜油與基礎油混合，然後將其塗抹在身體上以緩解疼痛。它非常適合治療肌肉酸痛和關節炎等關節疼痛。
3.生薑
這不是每個人的口味，但每天只需在您的冰沙或果汁配方中添加一兩片生薑即可對健康產生許多積極的影響。
4.姜粉
姜粉是改善膳食風味的絕佳調味品。它可以添加到咖喱、南瓜派中，甚至可以添加到您最喜歡的冰沙食譜中。姜粉提取物也有補充膠囊形式，這對許多人來說是一種方便的選擇。