生薑護髮的副作用禁忌包括：
1.過敏
如果您是對生薑過敏的人，請不要將生薑油塗抹在頭皮和頭髮上。如果你不知道你過敏，請進行斑貼測試，看看您是否面臨發癢、乾燥或灼傷的問題。
如果將生薑直接塗抹在頭髮上，有些人的頭髮會受到刺激。
2.過度使用
如果生薑攝入過多，可能會引起一些副作用，如胃部不適、腹瀉、胃灼熱或打嗝。
過量飲用和食用生薑也會導致胃灼熱、脹氣、口腔刺激，還會減緩頭髮的生長。過量食用姜油會對頭髮產生負面影響並減緩生長。
3.儘量不要與其他藥物一起使用
如果您正在服用任何類型的藥物，那麼在使用姜油之前，請諮詢您的醫生，因為它會與一些可能對健康有害的藥物相互作用。
查閱一些資料後發現，生薑擦頭皮的人多是備受脫髮困擾之人，不知從何處得到生薑可以擦頭皮生髮的消息，便跟風模仿。相信生薑是辣的，用來擦頭皮可以起到刺激作用，促進血液供應，這樣一來，我們的頭髮就能生長出來了。
乍聽之下，刺激頭皮細胞，加速血液供應，解決頭髮問題，頗有可行性。然則只是看似而已，實際上並不具備。醫學研究上，生薑可以生髮的效果沒有被人們證實，而國內的研究有對此的研究，結論和大家心中所想截然不同。研究顯示，生薑中的主要成分為「6-姜酚」，不但不具有促進毛髮生長的作用，反而可能會抑制毛髮生長。
可見，生薑擦頭皮可以促進生髮的效果不合理，甚至還可能適得其反。建議大家不要隨意聽信那些生髮廣告的虛假信息，若是真有脫髮問題，還是儘早去醫院為好。