這種醋可以從椰子樹汁液或水果內的水中提取。兩者都具有相似的健康特性，並且可以極大地有益於您的身體。繼續閱讀以了解它所提供的一切。
椰子汁醋
正如我們已經提到的，您可以從椰子樹的汁液或水果內的水中獲取椰子醋。汁液來自椰子樹的頂部，那裡生長著鮮花和椰子。
他們去除樹液後，將其發酵。發酵過程通常持續 45 至 60 天。在發酵過程中，他們避免使用過濾器和加熱。因此，發酵液的顏色從淺棕色到深棕色不等，取決於發酵的時間長短。瓶子底部的固體殘留物是優質椰子醋的標誌。
胺基酸和椰子醋的其他化合物
椰子汁富含必需胺基酸、維生素 b、維生素 c、益生菌和益生元。此外，它富含磷、鐵、鉀、硫、硼、鋅、銅和錳等礦物質。此外，它的血糖指數非常低，ph 值幾乎為中性。
因此，這種物質的健康特性多種多樣。
1.糖尿病
椰子醋對糖尿病患者有好處。由於其乙酸含量，它有助於調節血糖控制。然而，與目前已經患有糖尿病的人相比，這些結果對健康人更有效。
2.減肥
研究人員觀察到，椰子醋可以在減肥工作中起到補充作用，它可以幫助降低食慾。這是因為乙酸具有非常適合減肥的飽腹感。根據發表在《歐洲臨床營養學雜誌》上的數據，發酵和腌制產品對增加飽腹感具有潛在的興趣。
3.消化功能
作為一種發酵食品，它的益生菌和酶有助於消化和胃腸道健康。
4.椰子醋可以幫助阻止病毒和細菌
椰子醋潛在的抗菌和抗菌特性使其可用於治療傷口，同時增強免疫系統。
5.心血管保護器
椰子醋的健康特性可以改善心臟健康。這是因為它的某些成分對各種心血管危險因素有影響。一方面，這些有助於減少血液中的體重、脂肪量和甘油三酯。另一方面，它們可能對血液中的膽固醇水平產生積極影響（這種作用僅在動物身上觀察到）。最後，這種物質的鉀含量可能有助於維持正常的血壓。
來自椰子水的醋
用椰子水製成的醋不如用樹液製成的醋具有許多健康特性。為了製作它，你必須先用糖和酵母發酵水。然後，您繼續用布將其拉緊。之後，您必須添加更多的糖並在 140°f 的溫度下煮沸 20 分鐘時將其溶解。
最後，將混合物與酵母一起放入容器中，放置一周。幾天後會出現泡沫，溶液會有酸味。然後，您可以過濾它或按原樣飲用。這種椰子醋是最健康的一種。
椰子醋的健康特性和用途
6.消化藥
如上所述，醋是一種可以大大促進消化系統健康的益生菌。椰子水醋也實現了這個功能。為了獲得這種好處，通過將一湯匙室溫水與一湯匙椰子醋混合來進行補救。然後，每天空腹服用。
您還可以用一茶匙蜂蜜和一茶匙蜂蜜的混合物來緩解潰瘍、感染、胃部刺激和其他消化系統疾病。每天空腹服用這種醋後，您會注意到明顯的改善。結腸易激惹的人應該小心，因為它是一種發酵食品。
7.幫助你減肥的飲料
如果您打算減肥，請在飯前將兩湯匙醋與一杯水混合。這是因為它會降低血液中的糖含量以及食慾。研究人員知道椰子水醋在治療非人類動物肥胖方面的功效。此外，它具有降血脂和抗炎作用。
8.肝臟援助
椰子醋可改善腸道運輸並促進肝功能。因此，它是一種極好的凈化劑，可以促進消化和膽汁的分泌。在動物身上進行測試，它顯然可以有效改善肝臟中的脂肪堆積。
9.抗氧化劑
由於其抗氧化劑，椰子醋還可以防止細菌繁殖並控制自由基。它作為沙拉醬相當美味。
椰子醋的化妝品用途
椰子醋不僅在你吃的時候有好處。您也可以局部使用它。但是，做一點皮膚測試，並始終將其稀釋在水中 - 切勿直接塗抹在皮膚上。
10.發量和光澤
椰子醋是一種理想的化妝品。在洗頭前將它留在頭髮上 20 分鐘，以改善頭髮的體積和光澤。至於你的臉，這種物質非常適合減少衰老的外觀，也是油性皮膚的絕佳消毒劑。
11.面部護理
使用椰子醋進行受控按摩以刺激血液循環，從而減少黑眼圈。它還可以幫助您減少黑頭、粉刺和老年斑。
當您將其作為爽膚水直接塗抹在皮膚上時，這種物質還可以去除雜質和皺紋。在一湯匙水中稀釋一湯匙，每晚用化妝棉將其塗抹在臉上進行面部清潔。
經常使用椰子醋具有美容和健康益處
如您所見，這種天然醋具有許多健康特性和應用。除了有機體的健康外，它還顯著改善了您的外觀。
一般來說，它是一種安全的產品。但是，不要直接喝醋，因為它會損壞您的牙釉質和食道黏膜。因此，從中受益的最佳方法是將其稀釋在水和其他成分中（以敷料的形式）。
該產品會影響血糖和血壓，因此請諮詢您的醫生，了解其是否包含在您的日常飲食中，作為這兩種健康狀況中任何一種的補救措施。
最後，請記住，這種物質主要是一種調味品，您應該適度使用它。也就是說，在健康飲食和生活方式的框架內。