材料豆腐,豆瓣醬,辣椒醬,鹽,醬油,芡粉,蔥做法步驟1:豆腐買回來沖洗下,然後豆腐切塊.步驟2:鍋中燒水,水開倒入豆腐焯水,水開後撈出豆腐待用.步驟3:鍋中底油,油熱放蔥段,豆瓣醬,辣椒醬,爆香一下,20秒就可以了.步驟4:鍋中加半碗水,加些鹽,少些醬油,水開倒入豆腐.步驟5:大火燒3到4分鐘這樣,就可以勾芡起鍋.加點香菜或者蔥段比較漂亮,湯也可以泡飯,蠻香的。
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饅頭流程圖:饅頭要發酵2個小時夠嗎[朗讀]
食材用料麵粉i千克酵母2勺白糖l小勺相剋食物溫水適量手工饅頭的做法手工饅頭的做法圖解11.把酵母放入溫水中拌勻,倒入麵粉中合成麵糰,讓其靜止發酵手工饅頭的做法圖解22.發至2倍大而且有蜂窩狀.手工饅頭的做法圖解33.把麵糰揉到裡面沒有氣泡,然後把面搓成長條,用刀切成饅頭形狀.手工饅頭的做法圖解44.然後發酵20分鐘把饅頭放鍋里隔水蒸出氣後再蒸15分鐘.手工饅頭的做法圖解55.蒸好後5分鐘再開蓋.用手機看這道菜做法小貼士一定要把面揉至沒有小孔,二次發酵要有足夠的時間,只有這樣饅頭才喧軟勁道。
原料:普通麵粉1000g、溫水500ml、發酵粉3茶匙.發麵過程:1、將發酵粉倒入溫饅頭製作:1、發好的麵糰在案板上用力揉十分鐘左右,揉至光滑,並儘量使麵糰內部。
花樣饅頭步驟1花樣饅頭的做法大全配料:(大約製作各種樣式饅頭9-10個)富強粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克;紅棗若干,紅豆若干,黑豆若干計量好所。
鬆軟大饅頭的做法步驟鬆軟大饅頭的做法圖解11.400g牛奶加酵母,攪拌均勻,精置2分鐘,再加入糖粉,攪拌均勻鬆軟大饅頭的做法圖解22.加入300克麵粉,攪拌均勻。