易極優酸奶機怎麼用:易極優做普通酸奶[朗讀]

用料:酸奶粉一袋冷水500ml1在專用優格瓶里倒入500ml冷水(一定要是冷水而不是溫水,中國水質的關係,最好還是用家裡的礦泉水或純凈水來製作.)2然後將一整袋酸奶粉全部倒入優格瓶中3蓋上蓋子搖勻,使酸奶粉和冷水充分融合4酸奶粉與冷水混合好後,再在瓶子裡加入冷水至刻度1000ml處5往酸奶機容器中加入100攝氏度的滾開熱水至紅色部件的頂端6把混合調好的優格瓶放入酸奶機中,蓋好蓋子放在溫暖處靜置8-12個小時即可.(發酵期間切記不要開蓋,不要挪動.)製作好的酸奶,可以直接把優格瓶放入冰箱中冷藏後再食用,口感更好哦.製作前酸奶機,優格瓶都要進行高溫消毒!如果沒有酸奶粉可直接用超市買的酸奶和奶粉來直接製作。

用易極優酸奶機做酸奶,首先要先搖勻酸奶粉液體,先放五百毫升水到內杯中,然後倒入酸奶粉拚命的搖,直到沒有固體.然後加水到最高限.外罐中的水一定要是滾開的水,就是冒著泡從爐子上拿下來直接倒到外罐中,一道進去,就趕緊放入內杯,蓋蓋子,悶八小時就可以了.所以,第一步應該先混合好酸奶原料,然後再燒水.剛做好時有點稀稀的,你把它放冰箱三小時就會厚厚的了.這是我用易極優的經驗,你看看有用麼.對了,內罐千萬不要用洗潔精洗哦,否則會使酸奶不成功.感覺你是一開始外罐水溫度不夠,然後又發酵,就過頭了儘量一次成功我是百度來的,不是我自己的原創答案哦,給你個參考吧。

首先將內膽與蓋子在微波爐中用高火轉1分鐘殺菌消毒,然後將酸奶粉與礦泉水(經過殺菌的水不會破壞酸奶粉中的乳酸菌,儘量使用礦泉水或者純凈水)充分混合搖勻.然後將鍋中的水加熱至沸騰斷電,將盛有酸奶的內膽放入水中,自然加熱大概30分鐘.最後放入酸奶機中保存,耐心等待7--8小時即可。

發酵成功的易極優酸奶表面有一層透明液體,那是營養價值超高的乳清蛋白.可以放心食用,因為易極優酸奶中沒有添加穩定劑,增稠劑之類的合成添加劑.所以酸奶會有分解反應,分解成乳清蛋白+水+部分果汁的混合物.是正常的現象,並且分解出來的液體是可以食用的,乳清蛋白的營養價值極高,建議攪拌了酸奶成糊狀再吃掉,口感更好,若發酵的狀態處於臨界狀態穩定性較差,可能會析出更多的乳清和水,所以不用擔心哦.沒發酵好可能是水溫的問題或者水質的問題,可以試著多做幾次,祝你成功。

買點酸奶做引子,和2斤鮮奶攪拌均勻放在酸奶機發酵10個小時,然後放冰箱冷藏一天就可以了親。