山藥什麼時候吃好:山藥晚上吃好不好[朗讀]

介紹幾種常見吃法:(1)土雞燉山藥(煨湯)、(2)清炒山藥片、(3)山藥炒肉片(1)主料:鮮山藥2000克,鮮雞塊1000克.輔料:蔥2根(切段),薑片3片,芝麻油、鹽。

春季和冬季比較適宜吃.山藥的營養成分豐富,每10o克含蛋白質1.5克,碳水化合物14.4克,鈣14毫克,磷42毫克,鐵0.3毫克,胡蘿蔔素0.02毫克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸4毫克.此外還有蛋白、胺基酸、多酚氧化酶等營養成分.具有誘導產生干擾素、增強人體免疫功能的作用.山藥還有很高的藥用價值.中醫認為,山藥性甘平、無毒,它具有補脾益腎、養肺、止瀉、斂汗之功效,是很好的進補「食物藥」.藥作為美食,它的做法多種多樣,既可以「拌」、「熗」、「炒」,又可以「燉」、「燜」、「烤」,隨您的喜好,想怎麼做就怎麼做？

不論男女老少,山藥都是秋季最佳滋補食品.女性:益氣養血暖手腳.手腳發涼常對女性「情有獨鍾」.中醫認為,手腳冰涼與體質虛弱有密切關係,而山藥烏雞湯和龍。

這首先要說說山藥的作用.山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經;不燥不膩;具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效.因此,如果我們用山藥補益脾胃,那麼最好是在巳時(上午9時至11時)使用;如考慮固腎益精之用,最好在酉時(即下午5時至7時)使用;如針對肺虛久咳使用,那最好在寅時(早晨3時至5時)用.這是根據中醫經絡子午流注來推斷的.你可以適當參考,不要太過拘泥。

山藥性溫,味甘,平.可去冷風,益腎氣,健脾胃.若脾胃虛寒,最宜在春夏季節吃,春夏養陽,秋冬養陰;山藥性溫,去虛寒。