沒有那麼複雜啦,選一個大一點寬一點的磨刀石,將刀刃和磨刀石成30度角來回磨動,磨完一邊最磨那一邊來回交叉磨,受力均勻即可.主要看你用的是什麼刀了,像不鏽鋼刀一般使用的是冷軋技術成型的,刀口未經熱處理,怎麼磨你也磨不鋒利.菜刀要鋒利好用要易磨的話還得用老式鍛打的那種菜刀,像國藩牌聾啞刀具廠用炮彈鋼鍛打的那些菜刀,不僅鋒利而且非常耐用易磨,磨刀只要來回拉幾下就好了,最小的切菜刀也可以隨便用個3-5年,不知道比不鏽鋼刀好用多少.就是外表粗糙些,個人覺得建議,希望可以幫到你?
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怎麼用磨刀石磨刀:磨刀石磨刀的正確方法[朗讀]
、砂岩是一種沉積岩,是由石粒經過水沖蝕沉澱於河床上,經千百年的堆積變得堅固也分粒度的!!分類不同:鄂西的磨刀石分為粗、細和油石三種.粗磨石粗糙,「吃。
你好..磨刀石頭磨刀..有幾個講究..如果你是磨菜刀的話,可以不用考慮太多..如果是磨心愛的軍刀或者其他玩刀的話呢.就要考究下了哦..磨刀要講角度。
磨刀方法左手持刀,將刀依託在桌子邊等固定物體上,使其穩定,右手拿油石條,使油石條與刀具成90度垂直,並將油石面與刀面成15度(雙面刃)或30度(單面刃)的夾角推、拉磨擦刀刃部,並左右更換、移動位置,磨全整個刀片.當刀刃的一面磨卷刃時,說明這一面粗磨已磨好,可翻轉刀具磨另一面,也磨至卷刃,完成兩面粗磨.粗磨後,換細油石再磨.用細油石磨時,可只推不拉,將刃部磨細,磨快,磨光。
磨刀時右手握緊刀柄,左手手指輕穩壓住刀面,沿順時針方向運動,磨刀石表面應保持濕潤.刀面與磨刀石表面應保持一穩定不變的角度,刀面上的石屑會提示你相應的角。