餐飲部疫情防控工作總結[朗讀]

為有效切斷病毒傳播途徑，堅決抑止疫情蔓越分散的勢頭，武漢全市城市公交、地鐵、輪渡、長途客運暫停運營;無特殊緣由，市民不要離開武漢，機場、火車站離漢通道暫時關閉。恢復時間另行通告。但是，卻有這麼1群人決然毅然地選擇「逆行」。在這場充滿艱險和未知的鬥爭中，有這麼1群人選擇堅守、選擇向前、選擇逆疫情而行。
「逆行天使」是最主流的畫面，體現堅定信心和英勇決心。趕到武漢展開防疫工作的多都是10多年前參加sars的救濟者，雖然時光流逝，病毒的病原體在變、傳播地在變、蔓延趨勢在變，但他們的懸壺濟世的醫者仁心沒有變，他們與病毒鬥爭的英勇決心沒有變，他們為患者排難解紛的堅定信心沒有變。正是他們憑著1份信心、1份鬥志、1份勇氣，給人們帶來了安全感和踏實感，體現了「危難之際顯身手」的堅定信心和英勇決心。
「逆行天使」是鏗鏘有力的腳印，彰顯無名英雄的責任和擔當。為了人民大眾的健康，這群普通卻不平凡的人選擇了逆行，選擇了前往疫情1線，用擔當踐行「白衣天使」的初心。在疫病眼前、在國家危難眼前，他們絕不猶豫地穿上防護服，逆行到祖國和人民最需要的地方，他們用自己1雙普通的腳走出鏗鏘有力的腳印，他們是無名的英雄，他們用行動彰顯了醫者的責任和擔當。
每個平凡的日子，都有那末1些人為了更好的明天，銘記著初心、擔當著使命，選擇了「逆行」。不管是疫情戰場上的「新兵」，還是經驗豐富的「老兵」，他們都在用自己的行動做好力所能及的事，他們都在自己平凡的崗位上辛苦耕耘，謹向這些逆風而行的勇士、奮鬥在疫情防控1線的「逆行天使」致以崇高的敬意和衷心的感謝。

疫情就是命令，防控就是責任。新型冠狀病毒引發肺炎感染疫情發生以來，餐飲部在院疫情防控領導小組的領導下，團結一心，多措並舉，深入學習落實中央、省委、老幹部局和院相關防控工作精神，增強「四個意識」，堅定「四個自信」，做到「兩個維護」，堅決貫徹落實黨中央決策部署，始終堅持站在堅決打贏防疫阻擊戰的第一線，做到守土有責、守土盡責。
一、提高認知是根本，知己知彼，才能百戰不殆。
認真組織部門人員學習習近平總書記關於疫情防控工作的重要講話和重要指示批示精神，認真貫徹落實中央、省委、省委老幹部局和我院的各項部署，學習《新型冠狀病毒感染的肺炎防控知識手冊》，學習《廣東省幹部療養院新冠肺炎防控知識手冊》。
利用張貼海報、電子led顯示屏宣傳抗擊疫情防護知識，教育大家自覺「少出門、勤洗手、戴口罩、設防線」，組織員工進行佩戴口罩、七步洗手法、酒精和消毒液的配置使用等培訓。
引導員工關注官方發布，了解新型冠狀病毒的有關知識以及防護措施，降低在日常生活感染冠狀病毒的風險，消除不必要的恐慌心理和虛假信息。
二、做好防控是重點，疫情發生以來，餐飲部在院防控小組的領導下認真做好各項工作。
制定「餐飲防疫十條」，為餐飲防疫工作指明方向。
（一）第一時間傳達貫徹落實中央、省委、老幹部局和院相關防控工作精神，增強「四個意識」，堅定「四個自信」，做到「兩個維護」，堅決貫徹落實黨中央決策部署，把疫情防控工作作為當前最重要的工作來抓。
（二）落實食品安全主體責任，嚴格進貨查驗、索證索票核查流程，確保所採購的畜禽、水產品及肉類產品來源可溯、合法合規，確保食品配送與入庫零接觸。
（三）疫情防控期間，禁止食用野生動物，禁止野生動物的採購與加工，禁止在餐廳範圍內宰殺畜禽活物。
（四）嚴格食材的烹飪和加工環節，確保食物煮熟煮透。
（五）嚴格落實每班次體溫監測制度，要求所有當班人員佩戴口罩上崗。
嚴格落實餐具、廚具、工作區及公共區域的清潔消毒工作，建立登記台賬及督查機制。
嚴格按照市場監督管理局規定，每餐次填寫《餐飲服務單位從業人員與就餐人員檢查台賬》。
（六）凡是單獨進入餐飲部消費的顧客，必須為顧客測量體溫，登記近期旅居史。
（七）做好員工思想教育工作，管好自己的人，結合工作量及時調整每班次當班人數，疫情期間做好員工外出管控工作，及時了解並掌握員工及其家屬身體健康狀況，做好每日上報工作。
（八）調整療養員和員工的用餐形式為打包，禁止堂食，確保用餐人員與配餐人員的零接觸。
每日提醒療養員減少外出並做好自我防疫工作。
（九）做好防控疫情相關的宣傳教育工作，播放防控小視屏、張貼宣傳畫和通知等，引導員工增強信心、堅定信心，做到不傳謠、不信謠、不造謠，提高素質和自我保護能力。
（十）結合廣東的氣候特點，從預防的角度，推出一系列祛濕化痰、健脾養肺、補虛強體的抗疫食譜和抗疫茶飲。
一是加強食品安全，供應商按要求把貨品送至北溪廣場崗亭，去掉包裝後再由院電瓶車送至餐廳登記入庫，確保食品配送與入庫零接觸。二是嚴格採購查驗關，嚴格索票索證，杜絕野生動物的採購與加工，所有食物煮熟煮透。三是做好環境安全，樓面班組餐前餐後用75%醫用消毒酒精對台面、凳子、轉盤、門把扶手、電梯按鈕進行嚴格消毒。
大廳地面廚房地面、粗加工操作間以及烹飪工具配比消毒粉進行嚴格消毒。
衛生間地面、馬桶等用含氯消毒劑溶液進行清洗，所有餐廚用具嚴格按照「一洗、二清、三消毒、四沖洗」洗消程序進行清潔消毒並做好登記台賬。四是做好員工的安全管理，加強員工疫情防控的思想教育工作，不傳謠、不信謠、不造謠。
每班次上崗前進行體溫測量，佩戴口罩，關注員工及其家屬的健康和出行動態，對有家屬發燒或住院情況的按規定對其採取健康管理等措施，14天觀察無恙後方可上崗並認真做好上報工作。
疫情期間在院的療養人員有12人，為保障安全，避免交叉感染風險，實行隔台安排就餐餐位，做好健康防護，密切關注療養人員，聯繫療養部，跟蹤停餐療養員的行蹤。2月12日起根據廣東省重大突發公共衛生事件一級響應要求和《廣東省市場監管領域防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領導小組辦公室關於強化食品經營監管做好疫情防控的公告》精神，餐飲部暫停堂食業務，療養用餐改為分時段自助打包方式，為療養員提供口罩、一次性手套等防疫物資，療養員積極配合我們的防疫工作，在非常時期提供如此細心、溫馨的服務工作給予了充分的肯定。
隨著疫情的發展態勢逐步變好，疫情防控風險的逐步降低，根據《廣東省餐飲服務業新冠肺炎防控工作指引》，餐飲部及時制定恢復堂食的七項措施，在積極推動復工復產的同時，做到防控防疫不放鬆。
（一）嚴格執行清洗消毒制度，每餐對餐具、廚具、工作區域及公共區域進行清洗消毒並做好台賬登記工作。
（二）嚴格落實食品安全主體責任，把好採購關，嚴格索票索證核查流程，確保所採購物品有源可溯、合法合規，做到零接觸配送。
（三）嚴禁加工野生動物，禁止在餐廳內宰殺畜禽活物。
嚴格食材的粗加工和烹飪環節，確保食物煮熟煮透。
（四）對每班次當班人員進行體溫檢測，如發現體溫超過37.3℃的員工立即採取隔離措施並上報院疫情防控領導小組。
（五）禁止接待聚餐活動，療養員用餐隔桌安排就餐，加大就餐之間的距離。
（六）療養員進入餐廳就餐前必須測量體溫及佩戴口罩，當班服務員做好體溫監測表登記工作，如體溫超過37.3℃者不得進入餐廳並立即採取隔離措施，上報院疫情防控領導小組。
（七）療養員用餐形式為自助餐，取餐須佩戴口罩及手套，分批有序取餐。
三、做好後勤保障是本職，履職盡責，堅守一線。
疫情發生以來，餐飲部黨員幹部始終堅守一線，發揮黨員先鋒模範作用，積極做好療養員和值班工作人員的用餐服務工作。
積極投身院紫荊志願服務隊疫情防控志願服務工作。自監測卡口開設以來，持續為值班志願者配送暖心餐食，特別為半夜00:00至早晨8:00的志願者送上宵夜和薑茶，把關懷和溫暖送到我院及溫泉賓館、溫泉村委志願者的心坎上，成為「逆行者」的堅強後盾。截止3月24日，共服務672人次。
為進一步做好新冠肺炎感染的群防群控工作，減少人員接觸和聚集，降低疫情風險，在疫情防控期間，為方便溫泉社區居民和各位同事，飴香閣餐廳將推出抗疫「三劍」點餐外賣服務，即「高蛋白抗疫」，「維生素抗疫」，「清道夫抗疫」，受到周邊群眾和各位同事的歡迎。在推出第四期抗疫「三劍」菜譜後，共售賣1056分外賣35個菜品，服務448人次。
在「三八」國際婦女節這個特殊的日子裡，我們還專門製作最熱賣的飴香蝦餃送給我們最美的逆行者，向奮戰在抗疫一線的北溪巾幗英雄們致敬。
3月9日、10日，體檢中心迎來復工復產第一批客人，我們準時把打包好的早餐送達體檢中心。
四、推動復工復產是關鍵，春暖花開，我們一同走過。
（一）開展節能減耗、降本增效工作，要求每位員工牢固樹立「節約就是效益」的意識，從自身做起，從細節做起，從點滴做起。
（二）我們將傳承優良傳統，不斷加強菜品創新，穩定菜品出品質量，推動創新技能考核方式和季度菜品創新工作。
進一步優化服務流程，創新服務模式，提高顧客滿意度，積極爭取回頭客，刺激消費。
（三）結合2019年度療養微訪談內容，在四季食療、24節氣養生食療、月份主題養生、「地中海」主題養生的基礎上，全力做好「五低」飲食主題自助餐工作，力爭療養模式創新有新的突破。
（四）合理調整團餐菜譜，做到營養搭配健康，葷素搭配合理。
（五）做好營銷策劃工作，每月定期推出特價菜品，推出分餐制服務或是適合分餐的菜品，迎合大眾消費觀念。
做好長者飯堂的經營推廣工作，拉動內需。
（六）利用好微信公眾號，美團團購等網絡平台，加強宣傳，加強外賣服務工作。
（七）加強自身內控管理的嚴格程度，重視食品安全，安全進貨、安全生產、安全服務，讓客人放心滿意消費。
疫情尚未結束，但全國的疫情防控形勢持續向好、生產生活秩序進一步加快恢復。春暖花將開，烏雲遮不住太陽，陰霾終究將散開，唯努力不會被辜負。餐飲部將嚴格按照院的統一部署，夯實內功，一如既往做好復工復產各項工作，努力將戰「疫」後的「戰役」打的漂亮。

根據省、市、區疫情防控指揮部統一部署，嚴格落實《省市場監督管理局關於進一步加強餐飲服務食品安全監管做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》、《關於進一步加強餐飲服務環節「無接觸式配送」「無接觸點取餐」監管工作的通知》等文件精神，持續加大餐飲單位疫情防控措施檢查力度，落實經營者主體責任，做好疫情防控工作，現將有關情況彙報如下：
一、全區餐飲單位基本情況
截止今年4月13日，全區已辦理許可備案餐飲單位共計2561家，其中領取食品經營許可小型及以上餐飲單位1390家，備案小餐飲1171家。目前開展售賣外賣業務餐飲單位263家。
二、疫情發生後採取的措施
1、全覆蓋開展排查。1月28日起，依據區防疫指揮部要求，開展全區所有餐飲服務單位覆蓋式排查，依次對大中型餐飲、小餐飲、企業食堂、養老服務中心等各級單位，全面落實督查要求，宣傳發放關於加強新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控的通告（第4號），暫停舉辦集中宴席、聚餐、聯誼等公眾聚會活動。
2、全方位落實責任。督促各餐飲單位落實主體責任，嚴格落實食品採購進貨查驗、索證索票和台賬記錄等制度。按照區防疫指揮部要求，2月9日前所有小餐飲不得營業。之後逐步放開，所有餐飲服務單位在做好「四到位」的前提下，實施「無接觸式配送」，「無接觸點取餐」。自1月28日起，對餐飲門店開展循環式疫情防控情況檢查，並重點對肯德基、麥當勞、必勝客、星巴克等人流量密集、受眾面廣的單位進行督導。
3、全時段監督檢查。要求所有餐飲服務單位顧全大局，配合全區疫情防控工作，積極履行社會責任，不購進、不宰殺活禽，不收購、加工、銷售野生動物。安排監管人員24小時值班，並開展常態化夜間巡查，確保已開業的餐飲單位巡查不遺漏。目前，轄區內餐飲門店積極配合疫情防控工作，均能落實餐飲服務疫情防控「四到位，兩不接觸」。經營餐飲單位主動做好禁止堂食、員工防護、環境消毒、索證索票等舉措。
三、防控措施取得的成效
自疫情防控啟動以來，共計出動執法人員2307多人次，其中夜間巡查600多人次，檢查餐飲單位1500多家次，下發各項文件1500多份，下達責令改正6次，約談商戶3戶。所有開門營業的餐飲單位，已全部落實「四到位，兩不接觸」式經營。

餐飲部疫情防控工作總結自我省啟動突發公共衛生事件Ⅰ級應急響應以來，蓬溪縣商務經合局迅速響應縣委、縣政府決策部署，全部幹部職工第1時間投入到疫情防控工作中來。現將相干以下：
1、牽頭完成茶樓、洗浴中心等場所關停工作。
縣商務經合局根據指揮部公告，第1時間制發茶樓、洗浴中心關停的緊急通知到各鄉鎮、街道辦，依照屬地管理的原則，縣商務經合局兼顧調和，組織安排全部幹部對縣城區茶樓、洗浴中心等相干場所進行了公示和宣揚。截止目前，全縣累計關停茶樓、茶社247家，洗浴中心32家。
2、配合做好活禽宰殺關停工作。
組織幹部職工到城內4個農貿市場展開值守和宣揚，積極配合市場監管局做好了活禽宰殺點關停工作。目前，全縣活禽宰殺點46家全部關停。同時，確立了將晶鑫屠宰場作為我縣活禽定點宰殺場所，完成了選址工作。目前項目正在砌牆體，主體鋼架已焊接好正在上漆，預計2月15日可建成並投入使用。
3、紮實做好大型商場、超市、酒店聯防聯控工作。
全部幹部職工分組到城內大型商場、超市、酒店值守，催促以上場所依照相干文件通知要求，做好體溫檢測、平常消毒、市場保供等相干工作，全縣各大型超市、商場逐日消毒20餘次，面積約2.4萬平方米。2月1日上午在局213會議室組織德惠、百佳、君利來、新世紀等10餘家大型商場、超市召開了聯防聯控及保供工作會議，並簽訂了共同阻擊新型冠狀病毒感染的肺炎疫情許諾書。
4、全面做好城區集資建房宿舍防控工作。
對我局負責老商業局宿舍、商業局宿舍等9個集資建房宿舍落實了專人展開對進入小區人員進行登記、測試體溫、小區消毒等相干防疫工作。並製作了宣揚橫幅，設置宣揚站點9個，播放宣揚語錄，全面做好了集資建房宿舍防疫工作。
餐飲部疫情防控工作總結自新型冠狀病毒感染的肺炎疫情產生以來，某某鎮迅速反應，周到安排，認真貫徹落實中央、省、市和縣委、縣政府關於疫情防控工作相干部署和會議精神，全面貫徹堅定信心、同舟共濟、科學防治、精準施策的要求，堅持以強化責任擔當、優化管理措施、重視措施細化、堅持執紀監督為立足點，及時落實各項防控措施，為全鎮打好這場疫情防控阻擊戰構築起了牢固防線。
1、強化責任擔當，打贏疫情防控阻擊戰。
依照「包村領導+駐村幹部+村社幹部+村醫+近鄰、黨員或醫療小分隊」的「4+x」工作機制，不斷強化防控措施，使防控工作做到了責任到村、到社、到戶、到人。1是發揮領導作用，靠實工作責任。以包村領導為主體，進1步靠實了鎮村社3級幹部和村醫的防控責任，確保防控工作崗崗有人、人人擔責，構成了疫情防控人人盡責的局面，為全鎮築起了疫情防控的堅固「防線」。2是發揮指點作用，強化措施落實。及時組織全部駐村幹部放棄休假、迅速返崗，引導駐村幹部主動擔當作為，依照「1查4清」工作機制，帶領村幹部、黨員、大眾志願者在疫情防控1線中踐行初心使命，為全鎮廣大大眾健康和安全撐起」保護傘」。3是發揮本身優勢，做到管控及時。充分發揮村社幹部對基本情況明、掌握信息快的優勢，採取村社幹部與黨員、村醫、大眾志願者聯手的方式，在逐戶逐人摸底排查、建立工作檯賬的基礎上，確保對新增外出返村人員特別是湖北武漢返村人員摸底登記及時、平常管控及時。4是發揮專職作用，做好科學防護。要求村醫充分發揮專職作用，全力協助做好對外出返村人員的管理，堅持日報告的情勢，對外出返村人員的身體狀態做好追蹤、篩查和監測。同時，通過村衛生員宣揚疫情防控情況和預防知識，促使大眾從潛意識中不斷增強防疫意識。5是發揮監督作用，確保防控有效。以黨員、大眾志願者為主體，充分依託大眾，通過發揮引導大眾做好科學防護，幫助村「兩委」監控重點人員動向、外來人員到村監督等作用，使全鎮疫情防控工作更加主動、更加有效。
2、優化管理措施，築牢聯防聯控戰役堡壘。
全面貫徹落實「外防輸入、內防分散」要求，堅持「1張網格表，3項硬措施」的工作措施，全力預防疫情分散，為全鎮人民大眾的生命安全和身體健康築起行之有效的「防火牆」。1是「網格管理」。在疫情警報拉響的第1時間，全鎮範圍內緊急設置監測點總計100個，公道製作《某某鎮監測點組織機構圖》、《疫情防控網格化管理表》、《疫情防控值班表》，著力構築上下聯動、信息公然、行動迅速的防控大網，確保管控對象有措施、管控任務能完成、管控職責能落實。2是防輸入。對所有外來人員、車輛都實行「1查4清」工作機制，即「1查，查體溫;4清，做到身份清、時間清、接觸人員清、行動軌跡清」。同時，嚴格實行24小時值班值守，將防輸入措施落到實處。3是防輸出。通過指點各村增設疫情防控便民服務點，幫助大眾買米麵油、蔬菜、藥品和生活日用品，銜接鎮衛生院及時為各村衛生室補充所需平常用藥，保障得病人群就診醫治，全面減少大眾因生活需求頻繁出入現象。4是防分散。指點各村建立活動宣揚隊伍，通過活動宣揚隊伍逐日不中斷展開科學防護知識活動宣揚和勸散下棋打牌、曬太陽等聚集人群，全面促使大眾提高做好本身防護意識，也避免出現人群聚集引發交叉感染，進1步保障全鎮人民的生命安全和身體健康。
3、重視措施細化，著力凝聚各級強大協力。
為切實獲得工作實效，某某鎮堅持從實際動身，在細處出手，不斷改進和創新工作方式方法，並獲得了1定的成效。
1是在人員氣力上做文章。要求各村以村級後備幹部、支部黨員為重點，號令村中熱情公益事業的大眾分別組成政策宣揚、排摸登記、應急處理等組別，相互協同、相干配合，共同展開好疫情防控工作。2是在宣揚教育上做文章。及時將市上公告和防控倡議書製作成音頻宣揚資料，採取在各村社通過喇叭播放和調配執法車輛巡迴播放的方式，引導大眾不斷增強自我防範意識，自覺做好自我防護。3是在人員活動上做文章。要求各村以嚴控人員活動為重點，嚴格封堵村落出入口，延續做好出入人員管控工作，堅決做到外來人員和車輛不讓進村，本村人員進出村有活動記錄和體溫檢測記錄。同時，堅持封村不封路，及時預留應急綠色通道和車輛，確保緊急情況能夠及時處理。4是在工作聯動上做文章。及時召開職能部門聯席會議，明確工作職責，不斷構成協同推動疫情防控工作良好氛圍。由鎮衛生院負責得病大眾救治，催促各藥店落實免費丈量體溫，購買感冒藥實名制登記。由鎮市場管理所、執法所、派出所負責對餐飲店、活禽海鮮店等上門張貼公告講授政策，同時對加油站、超市的疫情防控措施進行檢查催促。由閭井交警中隊負責轄區過境車輛的排查登記和疏導工作。5是在工作兼顧上做文章。堅持疫情防控和中心工作兩不誤，要求各村組織公益性崗位人員、大眾展開環境衛生整治、庭院美化活動。要求各村各村紅白理事會提早掌握村內紅白喜事動態，通過入戶訪問、上門勸導的方式，對家中有喪事的，催促事主及時安葬死者。對行將舉行嫁娶事宜的，勸導事主延期舉行。
4、堅持執紀監督，推動疫情防控落實落細。
為全力保障疫情防控工作紮實有效展開，嚴格疫情防控監督執紀問責制度落實，切實為疫情防控工作提供堅強紀律保障。1是捉住關鍵少數，強化示範帶動。催促鎮村幹部切實擔當起疫情防控工作責任，特別是村黨支部書記、村委會主任要堅守崗位，靠前指揮，勇於擔當作為，深入疫情防控第1線，第1時間回應大眾關心，及時發聲指點、掌握疫情、採取行動，堅決做到守土有責、守土擔責、守土盡責。2是加強履職監督，推動責任落實。重點聚焦各村疫情防控政治責任是不是落實、工作責任是不是靠實、工作措施是不是細實、工作風格是不是紮實，對思想認識不夠到位、工作不擔當、不作為、慢作為、亂作為的幹部嚴肅進行追責問責。同時，堅持嚴管就是厚愛，把紀律挺在前面，對各村疫情防控工作經費、捐贈物質的管理使用進行全程、全方位監督。3是壓實防控責任，增強防控意識。疫情不退，督查不停。鎮紀委堅持每天深入1線展開監督檢查，白天到村到戶督查工作措施落實情況，晚上到檢測點督查人員到崗到位、值班值守情況，已累計展開全覆蓋專項督查x次，向鎮黨委、政府反饋催促發現問題x條。同時，指點各村監督委員會積極投身疫情防控1線，做好本職工作的同時，配合村「兩委」共同推動疫情防控工作有序有力展開。
餐飲部疫情防控工作總結為有效切斷病毒傳播途徑，堅決抑止疫情蔓越分散的勢頭，武漢全市城市公交、地鐵、輪渡、長途客運暫停運營;無特殊緣由，市民不要離開武漢，機場、火車站離漢通道暫時關閉。恢復時間另行通告。但是，卻有這麼1群人決然毅然地選擇「逆行」。在這場充滿艱險和未知的鬥爭中，有這麼1群人選擇堅守、選擇向前、選擇逆疫情而行。
「逆行天使」是最主流的畫面，體現堅定信心和英勇決心。趕到武漢展開防疫工作的人大多都是10多年前參加sars的救濟者，雖然時光流逝，病毒的病原體在變、傳播地在變、蔓延趨勢在變，但他們的懸壺濟世的醫者仁心沒有變，他們與病毒鬥爭的英勇決心沒有變，他們為患者排難解紛的堅定信心沒有變。正是他們憑著1份信心、1份鬥志、1份勇氣，給人們帶來了安全感和踏實感，體現了「危難之際顯身手」的堅定信心和英勇決心。
「逆行天使」是鏗鏘有力的腳印，彰顯無名英雄的責任和擔當。為了人民大眾的健康，這群普通卻不平凡的人選擇了逆行，選擇了前往疫情1線，用擔當踐行「白衣天使」的初心。在疫病眼前、在國家危難眼前，他們絕不猶豫地穿上防護服，逆行到祖國和人民最需要的地方，他們用自己1雙普通的腳走出鏗鏘有力的腳印，他們是無名的英雄，他們用行動彰顯了醫者的責任和擔當。
每個平凡的日子，都有那末1些人為了更好的明天，銘記著初心、擔當著使命，選擇了「逆行」。不管是疫情戰場上的「新兵」，還是經驗豐富的「老兵」，他們都在用自己的行動做好力所能及的事，他們都在自己平凡的崗位上辛苦耕耘，謹向這些逆風而行的勇士、奮鬥在疫情防控1線的「逆行天使」致以崇高的敬意和衷心的感謝。

隨著疫情的發展態勢逐步變好，疫情防控風險的逐步降低，根據《廣東省餐飲服務業新冠肺炎防控工作指引》，餐飲部及時制定恢復堂食的七項措施，在積極推動復工復產的同時，做到防控防疫不放鬆。
(一)嚴格執行清洗消毒制度，每餐對餐具、廚具、工作區域及公共區域進行清洗消毒並做好台賬登記工作。
(二)嚴格落實食品安全主體責任，把好採購關，嚴格索票索證核查流程，確保所採購物品有源可溯、合法合規，做到零接觸配送。
(三)嚴禁加工野生動物，禁止在餐廳內宰殺畜禽活物;嚴格食材的粗加工和烹飪環節，確保食物煮熟煮透。
(四)對每班次當班人員進行體溫檢測，如發現體溫超過37.3℃的員工立即採取隔離措施並上報院疫情防控領導小組。
(五)禁止接待聚餐活動，療養員用餐隔桌安排就餐，加大就餐之間的距離。
(六)療養員進入餐廳就餐前必須測量體溫及佩戴口罩，當班服務員做好體溫監測表登記工作，如體溫超過37.3℃者不得進入餐廳並立即採取隔離措施，上報院疫情防控領導小組。
(七)療養員用餐形式為自助餐，取餐須佩戴口罩及手套，分批有序取餐。