用奶粉怎麼做冰糕:最簡單的奶粉做雪糕[朗讀]

先將奶粉加水煮到溫熱,倒入澱粉,不停攪動,之後加入幾個雞蛋黃,攪動,直到煮成均勻的糊糊,放涼,加雞蛋清要打到上面有一層泡泡為止就行了,不要打太久,拌勻,然後放進冰箱速凍,2、3個小時後,取出,用筷子不住攪動,目的是把冰塊打成碎冰,如果有攪拌器就很方便了.攪到胡胡冰變成了冰激凌樣後接著凍,2個小時左右,再攪,反覆2——3次後,冰淇淋就做好了.雞蛋與奶粉的比例是:雞蛋2個,奶粉10勺,糖看自己喜歡,勺子像我們喝湯那個勺平平的10勺差不多了。