本次活動為了了解中小學生的飲食與營養問題，採用了問。
卷調查的方式對此展開調查，調查到隨著生活水平提高，挑食、暴食、偏食、肥胖等出現幾率逐漸升高，緊張的學習使部分學生生活飲食無規律，營養不良，直接影響著青少年的健康。青少年在生長發育過程中，需要充足和比例平衡的糖、脂肪和蛋白質，還需供給多種維生素、礦物質和纖維素等。因此，合理、平衡膳食十分重要。所以對此，我們也向大家提出了一些建議。
引言：青少年是祖國的未來。身體健康狀況是青少年成長的重。
要標誌之一。學生要充分認識健康飲食的重要性，掌握健康飲食知識，改變不良的飲食習慣.才能更好地增強體質搞好學習。然而在物質豐富的今天，根據全國營養普查結果，95%以上的小學生早餐吃不好，出現了身高增長緩慢，注意力不集中，消瘦，貧血等學生營養素缺乏的病症。我相信，通過開展這一活動，我們將把這一問題重視起來，同學們也會更加健康成長。
研究方法與過程：
1、開展活動前幾天，我制定出了一份「健康知識我了解」問卷。
調查表(共30份)：
2、活動的第一二兩天，我來到一個藝術學校門前，對來這裡上學的同學們發放了調查表，他們很認真的去完成了。我收起它們，回家後對調查結果進行了統計，結果如下表所示：
3、對問卷調查結果進行分析研究，得出結論。
結果：
隨著生活水平提高，緊張的學習使部分學生生活飲食無規律，營養不良，人們開始對食物越來越挑剔，越來越苛求，直接影響著青少年的健康。中國正處於崛起的時代，身體又是革命的本錢，連本錢都沒了還怎麼鬧革命。中學生做為我國崛起的生力軍，如果將飲食當成兒戲最終傷害的是自己。乃至整個國家的發展。因此，解決中學生飲食問題已刻不容緩。目前，我國城市中小學生的營養不良率與已開發國家相比是比較高的，肥胖率也正以每5年翻一番的速度增長。隨著城市生活水平的日益提高，為何還會出現這麼多營養不良的青少年呢?專家認為，一方面是家長缺乏相關的營養知識，日常膳食搭配不合理;另一方面是有些青少年偏食、挑食及愛吃零食;與此同時，我們還存在許多飲食誤區，如：一日三餐熱能分配不合理，往往忽略了早餐，而晚餐吃得過多;不少家長以為雞、鴨、魚、肉有營養，卻忽略了孩子對蔬菜和穀物的攝入;給孩子買各種各樣的保健食品，盲目進行食補、藥補。有關專家提醒說，營養不良可使青少年的勞動能力和機體免疫力下降，影響智力發育。肥胖則導致高血壓、糖尿病、高脂血、冠心病等成年疾病日益低齡化。青少年在生長發育過程中，需要充足和比例平衡的糖、脂肪和蛋白質，還需供給多種維生素、礦物質和纖維素等。因此，合理、平衡膳食十分重要。食物應多樣，以穀類為主;多吃蔬菜、水果和薯類;常吃奶類、豆類及其製品;經常吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油;食量與體力鍛鍊要平衡，保持適宜體重等。從事體育鍛鍊，要有真正有效的達到增強體質的目的，除了要講究體育鍛鍊的科學方法外，還必須注意營養。青少年是長身體、長知識的時期，關係到成人後的體質、品德、文化修養水平。因此，中學生應對營養與健康的知識有所了解，而且要付諸實踐，以達到強身健體的目的？
青少年時期經歷著青春發育期，又處於緊張的學習階段，不。
但要維持一天學習生活、勞動、體育鍛鍊等活動消耗的能源，還要滿足生長發育需要的養料。這個時期對食物的要求很大。因此要注意以下幾方面的飲食營養與健康：
(1)、理解健康飲食的重要性：
飲食是人類維持生命的基本條件，而要使人活得健康愉快、充滿活力和智慧，則不僅僅滿足於吃飽肚子，還必須考慮飲食的合理調配，保證人體所需的各種營養素的攝入平衡且充足，並且能被人體充分吸收利用。
(2)、掌握健康飲食知識：
學生的不良習慣的形成原因，主要是缺乏相關知識的學習教育，所以應該有目的、有計劃達地安排學習。
(3)、統一三方目標：
為了學生一個共同的目標而努力，在保證完成學習任務的前提下，搞好學生的健康飲食，保證學生有個健康的身體。
(4)、一日三餐的重要性：
「早吃好,午吃飽,晚吃少」☆早餐吃得好。據營養學家實驗研究發現,早飯吃得好(如牛奶、雞蛋、巧克力、麥乳精、營養麵包等)的人,精力充沛,效率很高。而不吃早餐或早餐質量很差的人,感到體力不支,頭暈乏力,注意力不集中,學習效率下降。☆晚餐吃得少。晚餐吃得太多太好,容易影響睡眠,發生肥胖,甚至產生疾病。分泌較多的胰島素可使血糖較多地轉化為脂肪,過。
多的脂肪堆積就會造成肥胖。
☆在日常生活中，有些同學往往會不注意飲食衛生或者因為某些原因，而忽略了健康飲食的重要性，打亂了正常飲食生活的節奏。
(5)、養成良好的飲食習慣：
☆少吃油炸和暴曬食品。高溫會破壞許多營養素，同時產生醛、氧化物、內脂等物質、對人體有害，蓄積過多可引起中毒。☆多食增強記憶力食品。飲食應該營養豐富、清淡爽口、易於消化，尤其應多食用有助增強記憶力的食品，如香蕉富含礦物質鉀，可預防精神疲勞;捲心菜、蛋黃對增強記憶力都有一定的幫助;魚類含大量膽鹼和維生素c，可促進腦力功能。☆熱量必須充足。中學生對熱量的需要比成人高，每天應保證足夠的主食，可吃些產熱量高的饅頭、燒餅、米飯、油條、糕點、芝麻醬等。☆保證供給充足的優質蛋白質，以滿足加速生長和智力發展的需要以及提高抗病能力。富含優質蛋白質的食物有瘦肉、魚類、牛奶、蛋類、豆製品等。
☆應該多吃些富含鐵和維生素c的食物，如瘦肉、雞蛋、肝、魚、蔬菜、水果等食物和鈣，鐵，碘，鋅等元素。應多選含鈣、磷的蔬菜、豆類、海產品和乳類，每天喝一杯牛奶或豆漿可獲得較多的鈣和蛋白質。
☆注意補充各種維生素。因中學生用眼多，維生素a供應充足有助於保護視力，又可預防呼吸道感染;維生素b與機體能量消耗。
卷調查的方式對此展開調查，調查到隨著生活水平提高，挑食、暴食、偏食、肥胖等出現幾率逐漸升高，緊張的學習使部分學生生活飲食無規律，營養不良，直接影響著青少年的健康。青少年在生長發育過程中，需要充足和比例平衡的糖、脂肪和蛋白質，還需供給多種維生素、礦物質和纖維素等。因此，合理、平衡膳食十分重要。所以對此，我們也向大家提出了一些建議。
引言：青少年是祖國的未來。身體健康狀況是青少年成長的重。
要標誌之一。學生要充分認識健康飲食的重要性，掌握健康飲食知識，改變不良的飲食習慣.才能更好地增強體質搞好學習。然而在物質豐富的今天，根據全國營養普查結果，95%以上的小學生早餐吃不好，出現了身高增長緩慢，注意力不集中，消瘦，貧血等學生營養素缺乏的病症。我相信，通過開展這一活動，我們將把這一問題重視起來，同學們也會更加健康成長。
研究方法與過程：
1、開展活動前幾天，我制定出了一份「健康知識我了解」問卷。
調查表(共30份)：
2、活動的第一二兩天，我來到一個藝術學校門前，對來這裡上學的同學們發放了調查表，他們很認真的去完成了。我收起它們，回家後對調查結果進行了統計，結果如下表所示：
3、對問卷調查結果進行分析研究，得出結論。
結果：
隨著生活水平提高，緊張的學習使部分學生生活飲食無規律，營養不良，人們開始對食物越來越挑剔，越來越苛求，直接影響著青少年的健康。中國正處於崛起的時代，身體又是革命的本錢，連本錢都沒了還怎麼鬧革命。中學生做為我國崛起的生力軍，如果將飲食當成兒戲最終傷害的是自己。乃至整個國家的發展。因此，解決中學生飲食問題已刻不容緩。目前，我國城市中小學生的營養不良率與已開發國家相比是比較高的，肥胖率也正以每5年翻一番的速度增長。隨著城市生活水平的日益提高，為何還會出現這麼多營養不良的青少年呢?專家認為，一方面是家長缺乏相關的營養知識，日常膳食搭配不合理;另一方面是有些青少年偏食、挑食及愛吃零食;與此同時，我們還存在許多飲食誤區，如：一日三餐熱能分配不合理，往往忽略了早餐，而晚餐吃得過多;不少家長以為雞、鴨、魚、肉有營養，卻忽略了孩子對蔬菜和穀物的攝入;給孩子買各種各樣的保健食品，盲目進行食補、藥補。有關專家提醒說，營養不良可使青少年的勞動能力和機體免疫力下降，影響智力發育。肥胖則導致高血壓、糖尿病、高脂血、冠心病等成年疾病日益低齡化。青少年在生長發育過程中，需要充足和比例平衡的糖、脂肪和蛋白質，還需供給多種維生素、礦物質和纖維素等。因此，合理、平衡膳食十分重要。食物應多樣，以穀類為主;多吃蔬菜、水果和薯類;常吃奶類、豆類及其製品;經常吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油;食量與體力鍛鍊要平衡，保持適宜體重等。從事體育鍛鍊，要有真正有效的達到增強體質的目的，除了要講究體育鍛鍊的科學方法外，還必須注意營養。青少年是長身體、長知識的時期，關係到成人後的體質、品德、文化修養水平。因此，中學生應對營養與健康的知識有所了解，而且要付諸實踐，以達到強身健體的目的？
青少年時期經歷著青春發育期，又處於緊張的學習階段，不。
但要維持一天學習生活、勞動、體育鍛鍊等活動消耗的能源，還要滿足生長發育需要的養料。這個時期對食物的要求很大。因此要注意以下幾方面的飲食營養與健康：
(1)、理解健康飲食的重要性：
飲食是人類維持生命的基本條件，而要使人活得健康愉快、充滿活力和智慧，則不僅僅滿足於吃飽肚子，還必須考慮飲食的合理調配，保證人體所需的各種營養素的攝入平衡且充足，並且能被人體充分吸收利用。
(2)、掌握健康飲食知識：
學生的不良習慣的形成原因，主要是缺乏相關知識的學習教育，所以應該有目的、有計劃達地安排學習。
(3)、統一三方目標：
為了學生一個共同的目標而努力，在保證完成學習任務的前提下，搞好學生的健康飲食，保證學生有個健康的身體。
(4)、一日三餐的重要性：
「早吃好,午吃飽,晚吃少」☆早餐吃得好。據營養學家實驗研究發現,早飯吃得好(如牛奶、雞蛋、巧克力、麥乳精、營養麵包等)的人,精力充沛,效率很高。而不吃早餐或早餐質量很差的人,感到體力不支,頭暈乏力,注意力不集中,學習效率下降。☆晚餐吃得少。晚餐吃得太多太好,容易影響睡眠,發生肥胖,甚至產生疾病。分泌較多的胰島素可使血糖較多地轉化為脂肪,過。
多的脂肪堆積就會造成肥胖。
☆在日常生活中，有些同學往往會不注意飲食衛生或者因為某些原因，而忽略了健康飲食的重要性，打亂了正常飲食生活的節奏。
(5)、養成良好的飲食習慣：
☆少吃油炸和暴曬食品。高溫會破壞許多營養素，同時產生醛、氧化物、內脂等物質、對人體有害，蓄積過多可引起中毒。☆多食增強記憶力食品。飲食應該營養豐富、清淡爽口、易於消化，尤其應多食用有助增強記憶力的食品，如香蕉富含礦物質鉀，可預防精神疲勞;捲心菜、蛋黃對增強記憶力都有一定的幫助;魚類含大量膽鹼和維生素c，可促進腦力功能。☆熱量必須充足。中學生對熱量的需要比成人高，每天應保證足夠的主食，可吃些產熱量高的饅頭、燒餅、米飯、油條、糕點、芝麻醬等。☆保證供給充足的優質蛋白質，以滿足加速生長和智力發展的需要以及提高抗病能力。富含優質蛋白質的食物有瘦肉、魚類、牛奶、蛋類、豆製品等。
☆應該多吃些富含鐵和維生素c的食物，如瘦肉、雞蛋、肝、魚、蔬菜、水果等食物和鈣，鐵，碘，鋅等元素。應多選含鈣、磷的蔬菜、豆類、海產品和乳類，每天喝一杯牛奶或豆漿可獲得較多的鈣和蛋白質。
☆注意補充各種維生素。因中學生用眼多，維生素a供應充足有助於保護視力，又可預防呼吸道感染;維生素b與機體能量消耗。