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茄子皮的營養價值
[朗讀]
回答:
1
2022-08-10 04:12:43
@runsql
1、茄子皮富含膳食纖維,可促進腸胃蠕動,增加大便含水量,幫助通便。
2、茄子皮富含較高的花青素,而花青素能夠幫助延緩衰老。
3、茄子皮裡面富含類黃酮物質,如蘆丁(槲皮素芸香苷),它具有強化血管的作用。
4、茄子皮裡面含有維生素b,維生素c的代謝過程中需要維生素b的支持,帶皮吃茄子有助於促進維生素c的吸收。
2022-08-12 20:36:26
頂0
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