菱角具有如下功效與作用：
1.健脾益胃，除煩止渴，解毒。
2.主治脾虛泄瀉，暑熱煩渴，消渴，飲酒過度，痢疾。
3.菱角中含有豐富的澱粉、葡萄糖、蛋白質且含有維生素b類、維生素c、維生素e及其他多種微量元素等。
4.菱肉中含有一種能抗肝癌腹水的物質，在治療食管癌、胃癌、肝癌等方面頗有良效。
菱角別名為水栗、水菱、沙角等。為菱科植物家種的菱、烏菱、無冠菱、格菱的果實。性涼，味甘。但需要注意的是，脾胃虛寒、中焦氣滯者慎服。糖尿病患者慎用。
1.健脾益胃，除煩止渴，解毒。
2.主治脾虛泄瀉，暑熱煩渴，消渴，飲酒過度，痢疾。
3.菱角中含有豐富的澱粉、葡萄糖、蛋白質且含有維生素b類、維生素c、維生素e及其他多種微量元素等。
4.菱肉中含有一種能抗肝癌腹水的物質，在治療食管癌、胃癌、肝癌等方面頗有良效。
菱角別名為水栗、水菱、沙角等。為菱科植物家種的菱、烏菱、無冠菱、格菱的果實。性涼，味甘。但需要注意的是，脾胃虛寒、中焦氣滯者慎服。糖尿病患者慎用。