網上鋪天蓋地的「美酒加咖啡」，都說秋天的第一口茅台是瑞幸給的。這個聯手營銷，短期看，後者得益更多，前者瞄得更遠。瑞幸搭上茅台，屬於社會資本跟頂級國資企業合作，為了蹭到這個紅色ip，前者肯定花了大錢，但顯然後者也有自己的算盤。
這些年茅台的一系列操作，從爆珠香煙茅台冰淇淋醬香拿鐵，我認為本質上是想把「茅台」作為ip拎出來，往大消費上做品類擴展，目的是解決茅台客群相對老化的問題——所謂的年輕人不喜歡喝白酒，也買不起這麼貴的白酒，但他們對品牌有獵奇，買得起加入幾滴茅台的冰激凌和咖啡，也並不那麼排斥這個口味，畢竟咖啡因和酒精有協同作用，確實會讓人更興奮（愛爾蘭咖啡是酒里加少量咖啡，茅咖相反）。
目前看，這些嘗試效果都還不錯，每一輪都引爆熱點。當然嘍眾口難調，總有想嘗鮮又對醬香型酒味挑剔的人，建議你喝醬香拿鐵的時候，配上炸果仁兒或皮蛋豆腐，喝完再來盤餃子，感覺會好一些。
消費本質是ip的打造。茅台中期肯定沒問題，目前的策略是通過擴類年輕人，一次又一次地嘗試來解決遠憂。下一步奶茶也可以嘗試，其實酒心巧克力最經典，寓意也最濃厚，可以長期打造，只是消費頻次不如飲品。
ip總有老化和慢慢邊緣化的風險。雖然有些東西是老了自然會用的，比如骨灰盒，可惜白酒並不是。
![醬香拿鐵，茅台配上瑞幸，你怎麼看]()
這些年茅台的一系列操作，從爆珠香煙茅台冰淇淋醬香拿鐵，我認為本質上是想把「茅台」作為ip拎出來，往大消費上做品類擴展，目的是解決茅台客群相對老化的問題——所謂的年輕人不喜歡喝白酒，也買不起這麼貴的白酒，但他們對品牌有獵奇，買得起加入幾滴茅台的冰激凌和咖啡，也並不那麼排斥這個口味，畢竟咖啡因和酒精有協同作用，確實會讓人更興奮（愛爾蘭咖啡是酒里加少量咖啡，茅咖相反）。
目前看，這些嘗試效果都還不錯，每一輪都引爆熱點。當然嘍眾口難調，總有想嘗鮮又對醬香型酒味挑剔的人，建議你喝醬香拿鐵的時候，配上炸果仁兒或皮蛋豆腐，喝完再來盤餃子，感覺會好一些。
消費本質是ip的打造。茅台中期肯定沒問題，目前的策略是通過擴類年輕人，一次又一次地嘗試來解決遠憂。下一步奶茶也可以嘗試，其實酒心巧克力最經典，寓意也最濃厚，可以長期打造，只是消費頻次不如飲品。
ip總有老化和慢慢邊緣化的風險。雖然有些東西是老了自然會用的，比如骨灰盒，可惜白酒並不是。
