您可能在瀏覽藥店時遇到了辣木補充劑，例如粉末、膠囊和提取物，並想知道是否應該將其添加到您的飲食中。
這些補充劑含有辣根樹、雞腿樹和本油樹的提取物，辣木樹原產於印度。
自古以來，辣木樹的幾乎所有部分，包括根、種子、豆莢和葉子，都被用作食物、傳統藥物或動物飼料。
辣木營養和功效
一杯新鮮辣木葉提供以下營養：
大多數關於辣木益處的研究都是在動物或人類小樣本中進行的，因此需要進行更大規模的人體試驗來確定辣木的益處。
根據初步研究，食用辣木對健康有五種好處。
1.可以提高免疫力
辣木含有已被證明可以增強免疫力的營養素。例如，辣木是維生素 a、b1、b2、b3 和 c等營養素的來源，它們通過保護細胞免受入侵者和病原體的侵害來提高免疫力，ben-asher 說。
雖然辣木對免疫力的影響尚未在人體中得到廣泛研究，但許多動物研究表明辣木提取物可改善大鼠和小鼠的免疫功能。
2.可能有助於控制血糖
ben-asher 說，辣木可能對糖尿病患者有幫助，因為它含有硫代葡萄糖苷，這是一種植物性化合物，可以幫助調節血糖水平。
根據2019 年的一項評論，動物研究顯示出穩健的結果，但對人類的研究過於有限，無法得出結論。
3.可能有助於預防癌症
ben-asher 說，辣木葉中的硫代葡萄糖苷具有抗氧化特性，可能有助於降低患癌症的風險。
當您的身體消化硫代葡萄糖苷時，會將它們轉化為一種稱為異硫氰酸鹽的化合物。動物和細胞培養研究表明，異硫氰酸鹽可以阻止癌細胞在體內的發展和擴散。
4.可以改善心臟健康
動物研究還表明，辣木可以改善心臟健康。ben-asher 說，辣木含有稱為甾醇和槲皮素的植物化合物，它們可能有助於降低血壓和膽固醇水平。
材料膽固醇水平與更大的 患心臟病和中風。
5.可以改善骨骼健康
「辣木是鈣和磷的良好來源，它們是改善骨骼強度、結構和完整性的營養素，」ben-asher 說。健康的鈣攝入量（每天約1,000 至 1,200 毫克）有助於防止隨著年齡的增長而發生骨質流失和疾病。
辣木的副作用禁忌
ben-asher 說，如果您將辣木的葉子和種子作為食物食用，辣木已被證明是最安全的。他說，即使是每天 5 到 10 克辣木提取物或粉末的補充劑量通常也被認為是安全的。
然而，與辣木相關的許多健康益處是根據每天消耗100 克干辣木葉計算得出的，由於苦味和令人不快的味道，這很難實現，ben-asher 說。
此外，他說大劑量的辣木提取物（不是葉子），例如 20 克或更高，可能有毒並會對以下人群產生副作用：
服用降壓藥，因為它可能導致危險的低血壓水平。
患有糖尿病，尤其是那些服用胰島素的人，因為它會導致血糖顯著下降。
患有甲狀腺功能減退症，因為它已被證明會降低動物的甲狀腺激素水平。
文章總結
辣木是一種營養豐富的植物，可以提供多種健康益處，例如增強免疫力和改善血糖、血壓和膽固醇水平。
辣木含有多種與健康有關的營養素，動物模型和細胞培養的初步研究顯示出前景。但是需要對人類進行進一步的研究，以更好地了解其益處和風險。
這些補充劑含有辣根樹、雞腿樹和本油樹的提取物，辣木樹原產於印度。
自古以來，辣木樹的幾乎所有部分，包括根、種子、豆莢和葉子，都被用作食物、傳統藥物或動物飼料。
辣木營養和功效
一杯新鮮辣木葉提供以下營養：
| 養分 | 數量 | 每日價值百分比 (dv) |
| 蛋白質 | 1.97 克（克） | 3.9 |
| 纖維 | 0.42 克 | 1.5 |
| 維生素a | 1590國際單位 | 31.8 |
| 維生素 b1、硫胺素 | 0.05 毫克 (mg) | 4.2 |
| 維生素 b2、核黃素 | 0.14 毫克 | 10.8 |
| 維生素 b3、煙酸 | 0.47 毫克 | 2.9 |
| 維生素 b5、泛酸 | 0.03 毫克 | 0.6 |
| 維生素b6 | 0.25 毫克 | 14.7 |
| 維生素 b9、葉酸 | 8.4 微克 (mcg) | 2.1 |
| 維生素c | 10.9 毫克 | 12.1 |
| 鉀 | 70.8 毫克 | 1.5 |
| 鈣 | 38.8 毫克 | 3.0 |
| 鎂 | 8.82 毫克 | 2.1 |
| 磷 | 23.5 毫克 | 1.9 |
| 鐵 | 0.84 毫克 | 4.7 |
| 鋅 | 0.13 毫克 | 1.2 |
大多數關於辣木益處的研究都是在動物或人類小樣本中進行的，因此需要進行更大規模的人體試驗來確定辣木的益處。
根據初步研究，食用辣木對健康有五種好處。
1.可以提高免疫力
辣木含有已被證明可以增強免疫力的營養素。例如，辣木是維生素 a、b1、b2、b3 和 c等營養素的來源，它們通過保護細胞免受入侵者和病原體的侵害來提高免疫力，ben-asher 說。
雖然辣木對免疫力的影響尚未在人體中得到廣泛研究，但許多動物研究表明辣木提取物可改善大鼠和小鼠的免疫功能。
2.可能有助於控制血糖
ben-asher 說，辣木可能對糖尿病患者有幫助，因為它含有硫代葡萄糖苷，這是一種植物性化合物，可以幫助調節血糖水平。
根據2019 年的一項評論，動物研究顯示出穩健的結果，但對人類的研究過於有限，無法得出結論。
3.可能有助於預防癌症
ben-asher 說，辣木葉中的硫代葡萄糖苷具有抗氧化特性，可能有助於降低患癌症的風險。
當您的身體消化硫代葡萄糖苷時，會將它們轉化為一種稱為異硫氰酸鹽的化合物。動物和細胞培養研究表明，異硫氰酸鹽可以阻止癌細胞在體內的發展和擴散。
4.可以改善心臟健康
動物研究還表明，辣木可以改善心臟健康。ben-asher 說，辣木含有稱為甾醇和槲皮素的植物化合物，它們可能有助於降低血壓和膽固醇水平。
材料膽固醇水平與更大的 患心臟病和中風。
5.可以改善骨骼健康
「辣木是鈣和磷的良好來源，它們是改善骨骼強度、結構和完整性的營養素，」ben-asher 說。健康的鈣攝入量（每天約1,000 至 1,200 毫克）有助於防止隨著年齡的增長而發生骨質流失和疾病。
辣木的副作用禁忌
ben-asher 說，如果您將辣木的葉子和種子作為食物食用，辣木已被證明是最安全的。他說，即使是每天 5 到 10 克辣木提取物或粉末的補充劑量通常也被認為是安全的。
然而，與辣木相關的許多健康益處是根據每天消耗100 克干辣木葉計算得出的，由於苦味和令人不快的味道，這很難實現，ben-asher 說。
此外，他說大劑量的辣木提取物（不是葉子），例如 20 克或更高，可能有毒並會對以下人群產生副作用：
服用降壓藥，因為它可能導致危險的低血壓水平。
患有糖尿病，尤其是那些服用胰島素的人，因為它會導致血糖顯著下降。
患有甲狀腺功能減退症，因為它已被證明會降低動物的甲狀腺激素水平。
文章總結
辣木是一種營養豐富的植物，可以提供多種健康益處，例如增強免疫力和改善血糖、血壓和膽固醇水平。
辣木含有多種與健康有關的營養素，動物模型和細胞培養的初步研究顯示出前景。但是需要對人類進行進一步的研究，以更好地了解其益處和風險。