烤好的青椒與油炸的虎皮辣椒極為相似,是上等開胃小菜。;烤青椒的做法: 原料:青椒,蒜蓉,生抽,醋,芝麻油,熟芝麻,鹽。特色:用它來下飯或是佐粥,絕對最佳開胃小菜。操作:
1、青椒洗凈,將有蒂的一頭切去,然後用筷子將中間的辣椒籽掏出。;
2、處理好的青椒排放在鋪有錫紙的烤盤上,用小刷子刷上少許油;送入微波爐,烤約10分鐘。;
3、將烤好的青椒從微波爐中取出,稍晾涼後可將青椒的表皮撕去,再將青椒撕成條狀。;
4、將所有調料放入小碗中混合均勻,倒入撕成條狀的青椒中,拌勻即可。;
1、青椒洗凈,將有蒂的一頭切去,然後用筷子將中間的辣椒籽掏出。;
2、處理好的青椒排放在鋪有錫紙的烤盤上,用小刷子刷上少許油;送入微波爐,烤約10分鐘。;
3、將烤好的青椒從微波爐中取出,稍晾涼後可將青椒的表皮撕去,再將青椒撕成條狀。;
4、將所有調料放入小碗中混合均勻,倒入撕成條狀的青椒中,拌勻即可。;