江蘇無錫的人在夏至這一天，早餐會吃麥粥。麥粥不僅是清香宜人健脾養胃老少咸宜的美味，能有效緩解人們「苦夏」時的食欲不振，同時還可祛濕利尿，是夏至節不可多得的美味。