秋季養生三階段：初秋之時，欲食之味宜減辛增酸，以養肝氣。中秋炎熱，氣候乾燥，容易疲乏。此時應多吃新鮮少油食品。晚秋心肌梗塞發病率明顯增高。飲食中注意多攝入含蛋白質鎂鈣豐富的食物。