糯米可以用電飯鍋蒸嗎[朗讀]

可以。用電飯鍋蒸糯米之前，先將米淘洗三遍，注意淘洗次數不要太多，淘洗次數太多，米中營養成分容易隨著水流失，這樣蒸出來的米飯營養價值降低，而且香味也少了；蒸飯時米和水的比例一般是1:1.2，水可以稍微多一點，大概沒過食指的第一個關節一點即可。蒸好的米飯宜趁熱食用，這樣才能更好的發揮糯米的營養價值。