蒸牛肉怎麼做好吃又嫩[朗讀]

1、牛肉切大薄片，蔥姜蒜切末、香菜切小段。

2、牛肉放入鹽、糖、料酒、生抽、花椒麵、香油、胡椒粉、豆瓣醬、薑末拌勻腌制15分鐘。

3、放入蒸肉米粉拌勻，使每一片牛肉上蘸滿米粉。

4、將腌好的牛肉放入籠屜中。進蒸鍋足火旺氣蒸25分鐘即可出鍋撒蒜末、香菜、紅辣椒麵即可。