蜂蜜是一種天然的營養食品,事實上絕大多數食品都有保質期,超過這個時期則可能會出現變質的情況,但蜂蜜是一種非常特殊的食品,那麼蜂蜜有沒有保質期。
蜂蜜有沒有保質期。
1、真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期,保存得好可能上百年都不壞,一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
2、蜂蜜既可以說有保質期,也可以說沒有保質期,有保質期是因為市場上銷售的蜂蜜基本都是濃縮蜜或加工蜜,實際上這些蜂蜜的保質期很短,而且根據國家的相關法令也要求食品必須標註保質期。
3、因此一般將保質期標註為2年,而沒有保質期是因為真正的成熟蜜只要保存得到完全可以保存很久,1913年在金字塔內挖掘出3300年前的蜂蜜至今一點也沒有變質。
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蜂蜜有沒有保質期[朗讀]
市場上賣的蜂蜜純度不一,《食品法》規定要在食品面市的外包裝上標明保質期,大部分蜂蜜生產商將蜂蜜保質期定為18個月或是2年。這些蜜買回家後,請一定在保質期內食用。
一般把農家自產的土蜂蜜放在玻璃罐里密封起來的話應該有一到兩年的保質期吧,需放置在陰涼的地方存儲,如果不正確密封收藏的話,蜂蜜會在氣溫環境變化的情況下變質,食用時會有發酸的味道,發酵、冒泡、變酸的蜂蜜千萬不要吃。
一般把農家自產的土蜂蜜放在玻璃罐里密封起來的話應該有一到兩年的保質期吧,需放置在陰涼的地方存儲,如果不正確密封收藏的話,蜂蜜會在氣溫環境變化的情況下變質,食用時會有發酸的味道,發酵、冒泡、變酸的蜂蜜千萬不要吃。
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