餐廳收銀員的基本常識[朗讀]

1、負責前廳收款、接受預訂等工作，保證吧檯工作有條不紊、準時及時。2、收銀員自覺遵守財經紀律和財務制度，吧檯現金沒有經過上級批準不準外借。3、負責每日業務票據及報表的審核工作，對於部門工作完成質量、報表正確與否有全部責任。4、負責所在區域內的環境衛生、設備設施保養和安全防盜工作。
1、負責前廳收款、接受預訂等工作，保證吧檯工作有條不紊、準時及時。
2、收銀員自覺遵守財經紀律和財務制度，吧檯現金沒有經過上級批準不準外借。
3、負責每日業務票據及報表的審核工作，對於部門工作完成質量、報表正確與否有全部責任。
4、負責所在區域內的環境衛生、設備設施保養和安全防盜工作。
5、嚴格遵守各項程序，重點防範逃賬、錯賬的情況發生，對工作中出現的較大問題，及時上報領導。負責餐廳收款業務，在收款結賬時要迅速、準確、不出差錯。
6、熟悉餐廳各類酒水、菜品的價格，了解餐廳服務的一般知識。負責接受客人的電話預訂或當面預訂，並做好記錄，負責落實。