酸辣粉一般都是在外麵店里才能吃到,懶人酸辣粉在家可以做的,味道也差不到哪裡去。下面介紹一款懶人酸辣粉的做法。
懶人酸辣粉的做法家常是什麼。
1、去超市買來紅薯粉,把紅薯粉洗乾淨,發泡好。
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2、準備好煮鍋,把紅薯粉放入鍋里多加水煮熟。
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3、準備好一個大點的碗,把醋、生抽、老乾媽或者花椒油辣椒油、香菜、花生米等放入碗里拌勻醋要多放點。做成調料汁。
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4、不吃香菜的可以把黃瓜洗乾淨備用,把榨菜切小丁。
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5、把榨菜放入調料汁里拌勻。
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6、紅薯粉煮熟後。關火起鍋。把煮粉的開水到入調料汁里。
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7、再把紅薯粉撈入碗里。放入黃瓜絲拌勻,等涼一些就可以開吃啦。酸辣鮮香,味道好極了。
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注意事項。不吃香菜可以放黃瓜絲。
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