大蒜自古就被用作藥材。根據古代梵文文獻，在印度次大陸，它在5000年前就已使用。3000年前，中國人將大蒜用作傷口癒合和有益健康的品質。1858年，路易斯巴斯德稱讚它的抗菌性能。在第一次和第二次世界大戰中，外科醫生將其用作抗生素。
大蒜含有一種含硫化合物大蒜素。大蒜素賦予其味道和香氣，被認為是賦予其天然健康益處的關鍵成分。
大蒜可以殺死30種導致腸道疾病和消化問題的細菌。動物研究和一些早期的人類研究表明，它可能對心血管有益。捷克的一項研究發現，大蒜補充劑可減少動物血管壁上膽固醇的積累。
數百年來一直用於治療痢疾。它有助於殺死腸道蠕蟲和其他寄生蟲。它還具有抗真菌特性，可預防和幫助治療念珠菌等腸道疾病。大蒜的抗真菌特性也被用於治療真菌和細菌性皮膚感染以及肺部、鼻竇、膀胱、陰道、感冒和流感的感染。
它有助於調節血糖和血液稀釋劑，從而減少中風和動脈粥樣硬化的可能性。大蒜被發現可以減少某些腫瘤的大小，並有助於預防癌症，尤其是在消化系統中。作為一種天然抗生素，它可以殺死一些對處方合成抗生素產生免疫力或耐藥性的細菌，而不會傷害我們消化健康所需的有益細菌。
大蒜雖然是古人使用的醫療保健品，但它具有真正的抗菌特性，不會像經典抗生素那樣抵抗微生物對人體的影響。因此，在這個現代時代，人們再次將其用作醫療補充劑。
沒有發現涉及使用大蒜預防腸道蠕蟲寄生的論文。確定了三篇論文，它們全部或部分研究了大蒜在減少腸道蠕蟲負擔方面的用途。其中兩項研究側重於狗（bastidas，1969；andrei等人，2011），而另一項研究側重於貓（ronagh等人，2015年）。所有研究都是臨床試驗，要麼使用動物作為自己的對照，要麼將動物分配到不同的治療組。
andrei等人的研究。(2011)在酊劑中將大蒜與其他草藥結合使用，這意味著大蒜的任何潛在驅蟲作用都會與其他成分混淆。對於所有研究的蠕蟲物種（犬弓蛔蟲、鈎蟲屬、毛頭蟲屬），酊劑可使每克糞便中的卵減少90%以上種）。兩項人口研究都發現了這一點——收容所的狗和擁有的狗。作者的目的是研究驅蟲製劑的整體功效，而不是大蒜作為驅蟲劑的單獨作用，因此尚不清楚大蒜的相對貢獻是什麼。該研究在酊劑給藥期結束後立即完成，因此沒有測量任何長期結果。
另一項犬類研究(bastidas,1969)，樣本量為1，表明犬鈎蟲的幼蟲數量在每天服用大蒜期間減少，但在五天的給藥期後每克糞便中的雞蛋保持相似。此外，在停止治療兩天後觀察到快速恢復到給藥前水平。雖然成年雌性蠕蟲的存在不是該研究的結果測量，但這些處理後幼蟲數量的變化表明，在飲食中添加大蒜（在此劑量和給藥期）不會影響成年雌性蠕蟲死亡率或更長時間-在所研究的給藥期間的長期繁殖率（雌性成蟲產生的卵數）。研究規模為1時，研究結果可能被不確定的混雜效應解釋。
最終研究發現，給貓服用大蒜後，貓弓蛔蟲卵數量減少，繁殖率減少（ronagh等人，2015年）。對照貓沒有觀察到這種減少。然而，這些貓在研究結束時被安樂死，作者在停止治療後的幾天內沒有測量糞便中的卵子數量。因此，雖然卵子數量較低——可能是由於每個可存活的雌性產生的卵子數量減少——但不知道大蒜的任何抑制作用是暫時的還是更持久的。目前尚不清楚停止大蒜治療是否會導致產卵量再次增加，或者大蒜是否會增加成年雌性蠕蟲的發病率或死亡率。