柑橘精油廣泛用於食品、清潔和製藥行業。許多多功能家用清潔劑都使用柑橘油作為成分,因為它具有抗菌作用和清新的氣味。當用於空氣凈化器時,柑橘油有助於清新空氣並去除異味。
與此列表中的其他精油一樣,柑橘油已被證明具有潛在的抗真菌作用。柑橘精油的揮發性成分——檸檬烯和芳樟醇——已被證明可以通過破壞真菌細胞膜來抑制麴黴和其他家庭黴菌的生長。
自古以來,民間醫學和農業食品科學就受益於使用植物衍生物(如精油)來對抗不同的疾病以及保存食物。在自然界中,精油在保護植物免受可能遭受的生物和非生物攻擊方面發揮著重要作用。許多研究人員詳細分析了精油及其大部分成分的作用方式。這篇簡短綜述的目的是描述精油(主要作為抗真菌劑)的特性,以及它們在阻斷細胞通訊機制、真菌生物膜形成和黴菌毒素產生中的作用。
精油的殺真菌劑和抑菌活性,越來越多的關於其作用機制的文獻,以及有關其傳統和新用途的知識,強調了這些天然物質在許多領域的可能應用,從人類醫學到農業,從食品技術以減少合成藥物和添加劑的使用。即使需要更多的研究,精油的使用也符合對天然物質的探索,對人類和環境健康是安全的。出現了值得進一步詳細研究的重點領域:(1)評價 eo 和/或其成分之間以及精油和合成分子之間可能的協同效應;(2) 活性成分的鑑定,考慮到可能存在的化學型和生態型;(三)可能的毒性研究;(4) 鑑定其活性的分子靶點;(5) 建立生物工廠以獲得具有所需化學和生物特性的精油的可能性。在製藥以及食品化學和技術中,eos 作為活性物質和添加劑都具有舉足輕重的作用。精油的抗真菌、抗毒和抗生物膜特性可以作為它們的傳統用途和它們在互補實踐中的合理利用之間的橋樑。作為活性物質和添加劑。精油的抗真菌、抗毒和抗生物膜特性可以作為它們的傳統用途和它們在互補實踐中的合理利用之間的橋樑。作為活性物質和添加劑。精油的抗真菌、抗毒和抗生物膜特性可以作為它們的傳統用途和它們在互補實踐中的合理利用之間的橋樑。
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柑橘精油殺菌[朗讀]
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