阜新什麼最好吃啊[朗讀]

阜新最好吃的美食有：
1、蒙族餡餅：是阜新地區蒙古族的一種風味麵食，據今已有三百多年的歷史，蒙族餡餅是上等地方美食，是蒙古族人家招待貴客的主要食品之一，每到蒙古族家庭作客，餡餅這種麵食，都是作為最好飯食招待來客。
2、全羊湯：是將新鮮的羊肉配以羊的心肝肺肚腸等下貨，切成條狀，一起放入水中煮熟，然後再放上各種佐料，進行食用，其味道鮮美可口，頗受人們的喜愛。
3、手把羊肉：是挑選膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，扒皮入鍋，放入佐料，進行蒸煮，操作簡單明快，只加一小把鹽，火候恰如其分，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起來又鮮又嫩，十分可口，因為凈手後吃肉時一手把著肉，一手拿著刀，割、挖、剔、片，把羊骨頭上的肉吃得乾乾淨淨，所以得名「手把羊肉」。
4、熏兔：是用茶葉、食糖、鍋巴、生薑、大蔥、八角(也有用鋸木屑、松柏枝)等20餘種佐料作熏米，經加熱使熏料焦糊產生濃煙，從而使原料外部脫水成熟的一種方法，其特點是，外焦里嫩，香味濃郁，鬆軟可口，回味無窮。
5、清溝魚宴：清溝魚宴色、香、味、型樣樣俱全，糖醋魚酸裡帶甜，焦汁魚甜中帶咸，干燒的棗紅色，紅燒的金黃色，溜魚片乳白色，清溝魚宴的特點一是魚鮮味美、口味純正,食用的魚均採用現吃現捕現作的方式，二是烹調技術高超，不同的魚採用不同的做法，用魚的不同部位，可做出不同口味的佳肴，三是烹調方法花樣繁多，有紅燒、干炸、糖醋、清燉、清蒸、酸辣、滑溜等20多種。