地攤上的油炸野味都炸什麼[朗讀]

舉例：
1、炸鵪鶉：作為紅菜起源於《紅樓夢》第46回，由於於鵪鶉有食補的價值，所以在紅菜研製中也大顯身手。鵪鶉肉營養價值高，含有豐富的蛋白質和維生素，是極好的營養補品，有動物「人參」之稱。「炸鵪鶉」口感外脆里嫩、香酥可口，是廣受大眾喜愛的一道紅菜。
2、軟炸兔肉：是一道以兔裡脊肉、蔥等為主要食材製作的美食。.兔肉中所含蛋白質含量較高，且易於吸收，低脂肪，所以為美容食品。
3、炸螞蚱：是獨具特色的風味小吃，曾以其色、香、味俱全而風靡一時，吸引了眾多的食客。螞蚱即蝗蟲，立秋季節，螞蚱正肥，也是最好食用的時候。
4、油炸知了：是一道以知了作為主要食材炸制而成的美食，具有色澤金黃，外香脆，里鮮嫩，干香味美的特點。