晚上喝鴿子湯很好。鴿子湯是一道菜品,鴿子肉性溫,營養豐富。鴿子湯的做法簡介如下:材料:鴿子、紅棗、枸杞、白酒、香蔥、香菇、紅棗、山藥。
1、鍋內燒熱水,倒入1茶匙白酒,將乳鴿下鍋煮至出血沫,將水倒掉,將乳鴿洗凈。
2、將香蔥打成結,與乳鴿同煮,薑片一起放入沙鍋中。
3、大火煮開,加入香菇、紅棗用中小火燉一個半小時。
4、山藥去皮切段,與山藥入鍋,繼續燉半小時,加鹽即可。
1、鍋內燒熱水,倒入1茶匙白酒,將乳鴿下鍋煮至出血沫,將水倒掉,將乳鴿洗凈。
2、將香蔥打成結,與乳鴿同煮,薑片一起放入沙鍋中。
3、大火煮開,加入香菇、紅棗用中小火燉一個半小時。
4、山藥去皮切段,與山藥入鍋,繼續燉半小時,加鹽即可。